Ze sádla a mouky připravíme červenou zásmažku. Do hotové polévky přidáme opražený chléb nebo housku
Ze sádla a mouky připravíme růžovou zásmažku, do které Do bramborové polévky můžeme přidat i zeleninu ( v
Párky nakrájíme na kolečka a vložíme do polévky. přidáme nasekanou petrželovou nať a podáváme opečenou houskou
Nádobu postavíme na plotnu a polévku stále mícháme, Potom do ní přidáme kousek čerstvého másla,polévku
existuje méně známý, zato prastarý způsob konzervace hub - tzv. mléčné kvašení.
Přidáme mouku s kakaem. Mezitím vyšleháme máslo a oba cukry, poté přimícháváme
Do hrnce dáme mleté maso, zalijeme ho studenou vodou nastrouhanou karotku a očištěné nadrobno nakrájené houby
Polevu nalijeme na mléčné řezy a necháme zatuhnout. Mléčné řezy s polevou podáváme nakrájené na kostky
Umyté houby podusíme. Potom je smícháme s houbami a můžeme podávat.
Krátce osmahneme a poté přidáme předem namočené houby Zahustíme podle potřeby moukou, krátce prohřejeme a
Houby omyjeme a nakrájíme na kousky. bramborám přilijeme mléko, vejce a vše zahustíme hladkou moukou
Houby nakrájíme na silnější plátky. Připravené houby namočíme asi na 10 minut do mléka.
Na polovině másla opečeme houby. Plátky chleba opečeme, obložíme houbami a posypeme
Houby si nakrájíme na tenké plátky a nasypeme do připravené Takto připravené houby uložíme alespoň na 1 hodinu
Houby zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat. Měkké houby slijeme a lehce vymačkáme.
, přidáme pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a houby V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme mouku a vytvoříme