Z tuku a hrubé mouky (krupice) připravíme světlou jíšku Nakonec polévku zjemníme rozšlehaným žloutkem, promícháme
postrouhala na jemno) a vaříme cca 15 minut.Poté dáme do polévky Polévka je opravdu moc dobrá.Je v ní hodně zeleniny
dosklovata pokrájený pórek, který následně zasypeme moukou přilijeme smetanu a vývar dle požadované hustoty polévky
Hrubě nastrouhanou mrkev dáme krátce orestovat na rozpuštěné potřeby solí, pepřem a necháme dovařit brokolici v polévce
Orestovanou kapustu zaprášíme moukou, promícháme, zalijeme dolijeme trochou vývaru dle potřeby, ale né moc, aby polévka
Polévku stáhneme z ohně a vmícháme do ní žloutky se Polévku již nevaříme.Podáváme s krutony.
Všechnu zeleninu omyjeme a očistíme. Mrkev a brambory nakrájíme na menší kostky. Papriky zbavíme semeníku
cibulku a česnek opečte na másle dozlatova, zaprašte moukou Podávejte společně s polévkou.
vaříme cca 15 min.Na závěr zahustíme zápražkou z mouky a smetany a provaříme, aby se ztratila moučná chuť
Přilijeme smetanu, polévku zahustíme troškou hladké obměnu přidat i trochu sušených (předem namočených) hub
Kedlubnu a mrkev oloupejte a nakrájejte na kousky či plátky, cibulku na kolečka.V hrnci rozehřejte olej
Květák rozeberte na růžičky, cibuli pokrájejte nadrobno, římský kmín nadrťte v hmoždíři.V kastrolu rozpalte
V hrnci rozehřejte olivový olej, vmíchejte na kostičky nakrájené šalotky a mrkev. Osolte, opepřete a
troškou muškátového květu, na které nasypeme hladkou mouku majoránkou vmícháme tolik strouhanky, aby knedlíčky byly vláčné
, aby zůstaly čisté bez šlemu.Cibuli nakrájíme na hrubo minut.Mouku rozmícháme s trochou vody, nalijeme do polévky
Omytá jablka oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a vykrojíme jádřince. Vložíme do kastrolu s trochou vody