Chorvatská polévka (Zagorská)
, mletou paprikou a zalijeme horkou vodou. Do vařené polévky nalijeme smetanu a již nevaříme.
Polévka s játrovými nudlemi
Mouku, vejce, 1/4 lžičky soli, muškátový oříšek a minerálku Polévku s játrovými nudlemi rozdělíme do talířů a posypeme
Polévka ze zeleného hrášku
Zaprášíme moukou a necháme slabě osmahnout. Nakonec polévku zjemníme smetanou.
Špenátová polévka se smetanou
Polévku rozmixujte vmíchejte smetanu a vařte do zhoustnutí Tip: Na špenátovou polévku je potřeba velké množství
Fazolová polévka (Lobio)
//Know-how: Gruzínské polévky připomínají spíš omáčky Namísto polévky můžete z uvařených fazolí připravit
Krémová kukuřičná polévka
Cibuli nakrájejte a orestujte na oleji. Vmíchejte zelenou kari pastu, kurkumu, kukuřici a koriandrové
Cizrnovo - pórková polévka
Zbytek celé cizrny pak vsypeme do polévky, promícháme až v talířích.* Cizrnu nemusíme mixovat, polévku můžeme
Cizrnovo - houbová polévka
na kterou pak dáme očištěné, na plátky pokrájené houby Kdo nechce polévku zahušťovat moukou, může do polévky
Cizrnová polévka se žampiony
Vše následně zasypeme moukou, kterou za stálého míchání prohřát a polévku odstavíme.
Kapustová polévka s brambory
sádle zpěníme nadrobno krájenou cibuli, zasypeme moukou krájenou kapustu, kmín, masox a povaříme doměkka.Hotovou polévku
Něžná bramborová polévka
Na tuku osmažíme cibulku, přidáme žampiony, brambory na kostičky, česnek na plátky, sůl, pepř, rychle
Polévka z dýně a cukety
Nakrájejte dýni a cuketu v poměru 2:1 na centimetrové kostky. Přiveďte vývar do varu, přidejte všechny
Čínská slepičí polévka
Slepici dáme vařit do přiměřeného množství osolené vody, přidáme zázvor a vaříme, dokud se maso nedá
Polévka alpských pastevců
Očištěné brambory a zeleninu nakrájíme nahrubo. Vše zpěníme na másle, zalijeme vývarem, přidáme předem
Charčo - Gruzínská polévka
Maso přivedeme do varu, hned vyměníme vodu a vaříme cca 1 a 1/2 hod. Maso nakrájíme, přidáme nasekanou
Zimní polévka s kapustičkami
Osmahneme slaninu, přidáme cibuli, do tmava osmažit, posypat kmínem, přidat česnek, kapustu, zalít 3/