Mrkev a 2 menší petržele případně kousek celeru nastrouhejte nahrubo a pak v hrnci osmahněte na másle
Pokrájejte nahrubo 5 masitých rajčat (300 g), nadrobno malou červenou cibuli a stroužek česneku. Přidejte
Maso nakrájíme na kostičky, hodíme do vývaru a zavaříme. Přidáme nakrájenou šunku a bambusové výhonky
Do hrnce s osolenou vodou dejte vařit maso a očištěnou zeleninu; vše vcelku. Vhoďte kuličky pepře a povařte
Občas polévku zamíchejte aby se nepřipalovala ke dnu Polévku s provařenou jíškou odstavte z ohně a opatrně
Zaprašte moukou a za stálého míchání zalijte vodou. Polévku nechte trochu zchladnout.
Čerstvý špenát důkladně propláchněte ve studené vodě aby na něm nezůstaly zbytky hlíny. Nechte ho zlehka
Zbytek másla rozpustíme, přidáme olej a hl. mouku, K poloměké zelenině přidáme noky, houby a vegetu, váříme
Česnek prolisujeme nebo utřeme a přidáme do 1,5 litrů vody. Dodáme sůl, kmín, všechno koření, sádlo Brick
Lilek a kapie rozpůlíme a rozkrojenou stranou dolů položíme na gril nebo suchou pánev a grilujeme, dokud
Zasypeme moukou, osmažíme, zředíme trochou vývaru a Polévku sejmeme z plotýnky, vmícháme smetanu, v níž
Přidáme mletou sladkou papriku a špetku pálivé, jen Pak paprikovou polévku zahustíme moukou smíchanou se
kostičky misce promícháme s rozklepnutými vejci, hrubou moukou, kypřicím práškem, nasekanou čerstvou petrželkou
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme Pak do polévky vložíme obrané maso z uvařené hlavy