Omyjeme žebírka a vaříme do měkka, dokud se maso nezačne oddělovat od kosti. Do misky vložíme prolisovaný
Máslo necháme rozpustit v hrnci, ochutíme ho medem Medové řezy necháme alespoň dva dny odležet, aby pěkně
Veškeré koření a přísady smícháme a vytvoříme si tak marinádu. Cibuli nakrájíme na kolečka. Do marinády
Vezmeme vejce a oddělíme žloutek od bílku. Žloutky ušleháme s máslem a cukrem do pěny. Z bílků vyšleháme
Máslo necháme změknout při pokojové teplotě. Máslovou směs smícháme s medem, směsí mouky a ořechů
Medové pláty si rozložíme a pokapeme je všechny opatrně Poté potíráme jednotlivé medové pláty krémem.
Lžičkou utřete v misce droždí s cukrem a 1 lžíci mouky se solí, přidejte kvásek, rozehřáté vlažné máslo, med
Horní část, resp. špičku křídla odstraňte. Do kastrůlku dejte protlak, přilijte med, olej a lehce
MEDOVÉ KOŠÍČKY: Do mouky přidáme vejce, cukr krupici , tuk, špetku citronové kůry, kypřící prášek, med a