Mouku v hrnci nasucho opražíme, přimícháme do ní rozpuštěné máslo, zalijeme vývarem, ale ččást vývaru
Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a společně s kmínem dáme vařit do litru vody. Během vaření pomalu
Tresku očistíme, omyjeme a osušíme. Pak osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozpálíme
Očištěné vykuchané líny nakrájíme na porce a vaříme asi 15 minut ve slané vodě s máslem, cibulí, zeleninou
marinády přidáme nakrájené maso, promícháme a necháme marinovat
Králíka naporcujeme a každý kousek potřeme marinádou, necháme přes noc v ledničce. Pak hrnec namočíme
Olej prošleháme s hořčicí, pepřem a česnekem. Přidáme pivo a maso do marinády naložíme na 24 hodin.
Kuřecí prsa prořízneme na 2 plátky a naložíme do hotové merinády. Necháme odležet (já jsem nechala celý
alobal, potřeme celého králíka marinádou a necháme marinovat
Marinádou potřeme maso (1-2 křížové kosti dle velikosti) a necháme uležet. Po uležení upečeme. Na másle
přikryjeme a vložíme do ledničky, kde necháme cca 5 dní marinovat
Lososa očistíme, stáhneme z kůže, prokapeme citronovou štávou tak, abychom se zbavili nepříjemné rybiny
Krůtí maso omyjte a nakrájejte na kostky. Napíchejte je na špízy, osolte a opepřete. Špízy pokapejte
Maso nakrájíme na tenké plátky nebo nudličky, osolíme a okořeníme mletou paprikou, oreganem, mletým
Maso očistíme, odblaníme, podle potřeby zařízneme do námi požadovaného tvaru a naložíme do marinády.
V míse smíchejte jogurt se solí, pepřem a nasekanými bylinkami. Přidejte trochu citronové šťávy a promíchejte
(Maso není potřeba nijak dochucovat, je marinované.
Takto necháme koleno přes noc marinovat v chladu. Pokud máme málo šťávy, můžeme ještě přilít pivo či
poklademe tenkou vrstvu směsi, nahrubo nakrájenými marinovanými přílohu k sýrové terině podáváme medovou omáčku s marinovanou
Smícháme olej z rajčat s utřeným česnekem, hořčicí, kořením a části bylinek. Necháme uležet nejméně
Všechny přísady na marinádu smícháme. Maso v marinádě důkladně obalíme a necháme v pokojové teplotě