Maso pokrajama na tenke hranolceky. Do misy pripravime nalev zo sojovej omacky, kecupu, citronu, mleteho
Nejdříve rozmělníme borůvky, které smícháme v míse spolu s ostatními surovinami. Vzniklou směs nalijeme
Plátky krkovice potřeme olejem, osolíme, opepříme, Uleželou krkovici zbavíme rozmarýnu a opečeme na pánvi
Koření Vitana krkovička s česnekem smíchejte v misce
přidal nakrájenou hlávku zelí, podlil troškou vývaru z vepřových Naloženou krkovici jsem protáhl hladkou moukou, ve
vyšleháme marinádu, kterou potřeme nasolené plátky krkovičky Na uvolněné místo položíme plátky marinované krkovičky
Plátky krkovice silné cca 2 cm zlehka přes potravinářskou
Plátky vepřové krkovice lehce naklepeme, posolíme, Uložíme do marinovací misky v lednici na 3 dny.
Postupně přikládáme šunku, pórek nakrájený na kolečka, krkovičku
Vepřovou krkovici vykostíme, nakrájíme na plátky, Krkovičku podáváme s bramborovým knedlíkem.
Na oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibulku s šalotkou, přidáme na malé kostičky maso a restujeme
Plátky masa naklepeme, osolíme, vydatně potřeme hořčicí a poklademe slaninou. Cibuli nakrájíme najemno
Připravíme marinádu na maso, bylinky jsou nejlepší čerstvé, posekané. Maso potřeme marinádou a necháme
česnek, přidáme bobkový list, celou skořici a uzenou krkovici
, trošku olivového oleje a zprudka opečeme plátky krkovičky
oleje zpěníme česnek nakrájený na plátky, přidáme krkovici Není třeba ani solit, uzená krkovice je dostatečně
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše uvedených surovin tak, že opláchnutou krkovičku
hotové marinády naložte na minimálně 2 hodiny plátky vepřové krkovice.
Vařená vepřová krkovice Ve větším hrnci přivedeme k hlubokého talíře naservírujeme 1–2 plátky vařené vepřové
Přes noc marinuji v lednici, ráno vyrovnám na plech
Nechte marinovat minimálně 1 hodinu, ideálně do druhého maso namočte do oříškové marinády a nechte chvilku marinovat
Příprava marinované šalotky (cca 20 minut): Oloupanou Příprava marinovaného pepře (cca 5 minut): Do pánve
Do hmoždíře dáme sůl, kmín, koriandr, fenykl, chilli a drtíme, aby se vše spojilo. Přidáme sušený tymián