naložíme do směsi koření a necháme nejlépe přes noc marinovat
Česnek oloupeme, prolisujeme a v misce smícháme s pepřem, solí a olejem. Jednotlivé steaky svážeme provázkem
Do hotové marinády vložíme vepřová žebírka a necháme
Maso nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Smícháme maso, česnek, podmáslí a všechny zbývající suroviny
uzavíratelné misky a uzavřené dáme do chladničky marinovat Marinované plátky vyndáme na podložku a z obou stran
Dáme do chladničky a počas marinovania 5-6 krát vrstvy
Maso nakrájíme na nudličky a vložíme je do misky. Přidáme prošlehanou marinádu, vše promícháme a uzavřenou
V uzavíratelné misce smícháme vše na marinádu. Očištěné maso nakrájíme na 4 plátky, z obou stran potřeme
Maso nakrájíme na kostky a smícháme se všemi surovinami. Dáme přes noc do lednice. Půl hodiny před vařením
Plec si večer předem namarinujeme – osolíme, opepříme, posypeme tymiánem, obmotáme provázkem, zabalíme
Směsí obalíme vepřové maso, orestujeme na pánvi a pak Upečené vepřové maso pokrájíme na 4 plátky, položíme
do misky, kam ihned přidáme na nudličky nakrájené vepřové Marinované vepřové maso podáváme s podušenou mrkví
Dušená vepřová kýta Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme Do rozpáleného hrnce dáme 2 lžíce vepřového sádla a
Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli dorůžova, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso, které
Ledvinky podélně rozřízneme, vyřízneme močovody, očistíme je a nakrájíme na menší kousky. Následně ledvinky
Příprava špeclí: Mouku dobře promícháme se solí, vejci a mlékem, až vznikne hladká hmota. Těsto necháme
Najemno nakrájejte cibuli, kapustu na proužky a maso na kostky. V hrnci na másle zpěňte cibulku, přidejte
Rozhodnete-li se panenku připravit na pánvi, nejdříve ji na prkénku očistěte od různých blanek, dobře
Vepřové plecko omyjeme a nakrájíme na kostky. Vepřové kostky na paprice servírujeme s těstovinami