Mouku vsypte do velké mísy se všemi dalšími přísadami kromě droždí, vody a vajec. Moučnou směs krátce
Ve velké míse smíchejte mouku, sušené droždí, jedlou sodu, cukr a sůl. V jiné misce prošlehejte vejce
Po dobu kynutí si připravíme náplň do závinu. Nachystaný kynutý závin potřeme rozšlehaným vejcem.
Po skončení tohoto času nastane rychle kynutí v teple Pšenično-žitný kváskový ošatkový chléb s kombinovaným kynutím
Těsto dáme do formiček na koláčky nebo muffiny (12 sáčkem s řezanou špičkou libovolně nazdobíme každý koláček
Do studeného mléka nadrobte droždí a metličkou vmíchejte vejce a žloutky. Zvlášť v míse promíchejte
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, rozdělíme na malé kousky a utvoříme kuličky, které dáme na plech
Z listového těsta vykrajujeme kolečka, která potřeme rozšlehaným vejcem, můžeme mírně osolit (není nutné
Sušenky i preclíky pomocí mixeru nebo robotu rozdrťte najemno a smíchejte s rozpuštěným máslem. Směs
do těsta kolečka a její druhou stranou vtiskneme ďolíček Naplníme koláčky tím, na co máme chuť – povidly, mákem
10 cm, ale pokud chceme, můžeme si udělat i koláče Koláče je nejlepší péct na plechu s pečícím papírem