Tuk vymícháme s cukrem, přidáme žloutky, sůl a společně mícháme asi čtvrt hodiny. Potom přidáme droždí
Do přeseté mouky zamícháme vlažné mléko, v kterém jsme rozmíchali cukr s droždím. Potom přidáme rozpuštěný
Připravíme si formu na biskupský chlebíček a vyložíme ji pečícím papírem. V míse smícháme mouku, droždí
roztlačíme nebo rozválíme na dva plechy do tvaru koláče Okraje koláčů lehce potřeme olejem.
Vypracujeme hladké těsto a ihned vykrajujeme malé koláčky Na koláčky dáme náplně dle chuti (já zkusila hotovou
Uvážeme koláče, namáčíme v rozšlehaném vajíčku a v Ještě horké koláče dobře pocukrujeme.
Do mouky dáme sůl, uděláme důlek, rozdrobíme droždí, zalijeme vlažným mlékem a zasypeme cukrem, necháme
který vlijeme do misky s připravenými surovinami na kynuté Připravené kynuté těsto dáme na vál a vyválíme tenký
Všechny suroviny smícháme dohromady. Ve vlažném mléku rozpustíme kostky cukru nebo tři lžíce krystalu
Směs na těsto necháme zpracovat v pekárně klasicky nebo si máknem ručmo. Vykynuté těsto rozprostřít
V teplém mléce s trochou cukru a droždím uděláme kvásek. Necháme vykynout. Na vál si připravíme mouku
Z poloviny vlahého mléka, trošky cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Brambory nastrouháme na jemno
Do vlažného a oslazeného mléka dáme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme
Po upečení máčíme spodní část koláčků v rozpuštěném dl rumu - kdo jak má rád ;), je možné máčet i celé koláčky
V průběhu plnění a motání koláčků necháme vyhřát troubu Upečené koláčky ještě teplé obalujeme v cukru, můžete
naplníme náplní (tvarohovou, makovou, povidlovou) a koláč Koláčky necháme na plechu asi 20 minut při pokojové
zapneme na cca 160 °C a dokud se nerozehřeje, necháváme koláčky a dáme péct na cca 20 minut, dokud nebudou okraje koláčků