Superrychlé koláče z lístkového těsta
Z rozvinutého plátu na plechu zoubkovaným rádýlkem nakrájíme 12 dílků (3x4 ks), v polovině z nich uděláme
Listové taštičky plněné cizrnou a květákem
Těsto nakrájíme na čtverce (cca 12cm) a okraje potřeme Náplň rozložíme na těsto a přehneme – vytvoříme šátečky
Listové taštičky plněné mletým masem
Tence vyválíme listové těsto (asi 2 mm) a nakrájíme Těsto přeložíme a okraje dobře přimáčkneme, aby náplň
Základní těsto na makronky
Těsto míchejte, dokud nemá ideální konzistenci Nedopečené makronce bude ještě klobouček klouzat
Základní těsto na donuty
Kvásek necháme na teplém místě vzejít. , mísu přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě
Koblížky z odpalovaného těsta
Mléko s vodou dáme do hrnce a svaříme, postupně přidáme mouku a máslo. Mícháme a jakmile se směs začne
Závin z taženého těsta
Poté plníme rozválené kousky těsta a upečeme. Příprava těsta: Na válu smícháme prosetou mouku, sůl
Tažené těsto na závin
Podle potřeby přidáme trochu vlažné vody a těsto vypracujeme Čím déle bude těsto přikryté tím více bude táhnout.
Zázračné kynuté těsto
vzniklo řídké těstíčko.Poté kvásek necháme na teplém místě Příprava těsta: Hotový kvásek smícháme se zbytkem surovin
Povidlovník s odpalovaného těsta
. pak přidáme mouku a energicky mícháme, dokud se těsto Těsto rozdělíme na dvě části a každou rozetřeme na
Půlměsíčky z třeného těsta
bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do těsta Připravíme si plech potřený tukem a vysypaný moukou a těsto
Košíčky z křehkého těsta
Vypracujeme hladké těsto a necháme 1 hodinu odležet Odpočaté těsto vtlačíme do formiček na muffiny, pomocí
Kvásek na kynuté těsto
Poté kvásek necháme na teplém místě vzejít (nakynout kvásek přimícháme k ostatním surovinám a vypracujeme těsto
Těsto na tažený závin
Přidáme vodu a ocet a vypracujeme v hladké těsto. Takto necháme odpočívat asi 30 minut.
Základní linecké těsto
Přidáme mouku a vypracujeme těsto. Vypracované hladké těsto dáme do sáčku a necháme den
Větrníky z odpalovaného těsta
Příprava těsta: Vodu a olej se špetkou soli dáme do Do těsta vmícháme vejce a naplníme jím cukrářské sáčky
Pantoflíčky z lineckého těsta
Příprava pantoflíčků: Základ je z linecké těsta, vypracujeme Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme kuličky, které