Guláš se zelím

Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Maso očistíme a osušíme na papírovém ubrousku. Osolíme

Guláš s klobáskou

Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Papriku i feferonku zbavíme jádřince a nakrájíme na

Hovězí guláš

Guláš podávejte s kynutým knedlíkem a na kolečka nakrájenou

Segedínský guláš

Dobře promíchejte, guláš znovu přiveďte k mírnému varu Pokud se vám guláš povede (nevidím důvod, proč by neměl

Houbový guláš

Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Slaninu nakrájíme

Houbový guláš

V rozpáleném hrnci s olivovým olejem orestujte dosklovata na menší kousky nakrájenou šalotku a na plátky

Mexický guláš

Po 1,5 hodině přidáme do guláše papriky nakrájené na Servírování Mexický guláš a bramborovou kaši servírujeme

Černobílý dort pro slečnu z Maďarska

Hotový korpus rozkrojíme na tři díly, které promažeme marmeládou a krémem ( máslo ušleháme s cukrem,

Kuře na paprice s noky po maďarsku

Kuře na paprice po maďarsku dáme na talíře, přidáme

Kuřecí prsní řízky po maďarsku

Kuřecí prsní řízky po maďarsku podáváme s vařenými

Rychlá tatarská omáčka

Okurku nastrouháme najemno, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Okořeníme dle chuti. Podáváme k masu

Dort malířská paleta

Zkusila jsem dvě varianty dortu. Klasicky upečený korpus, ozdobený krémem - vanilkovým, vršek palety

Majonéza a tatarská omáčka

Při přípravě tatarské omáčky vmíchejte do majonézy

Tatarská omáčka pro labužníky

Do misky se základní majonézou přidáme všechny přísady velmi jemně a nadrobno posekané nebo postrouhané

Tatarská omáčka se zeleninou

Do vyšší nádoby vyklepneme vejce, vložíme ponorný mixér, nalijeme asi 1,5 dl oleje, začneme mixovat

Domácí tatarská omáčka

Do mističky nebo polévkového hrnku dáme majonézu, přidáme najemno nakrájenou cibuli a okurku, přilijeme

Falešný tatarský biftek

Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme vejce, cibuli, prolisovaný česnek, sůl a koření a

Tatarský bramborový salát

Přidáme tatarskou omáčku a citronovou šťávu.

Tatarský biftek z lososa

Použijeme kvalitní a čerstvé maso bez kůže - filet a uzený losos nakrájíme na proužky a nasekáme nebo

Malajské hovězí maso

Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky

Malajské kari taštičky

Maso v tatarské omáčce

Ze všech surovin uděláme marinádu do které naložíme maso, nejlépe na noc, nejméně však na 2 hodiny.

Tatarská omáčka z cukety

Suroviny č. 1 uvaříme ve troše vody doměkka, pak vodu slijeme. Přidáme suroviny č. 2 a vše rozmixujeme

Hovězí tatarský biftek

Prošlehejte hořčici worcester kečup vinný ocet a olivový olej a spolu s cibulí kapary a okurkami smíchejte