Pohanková polévka se sušenými houbami
předem namočíme do vody, poté k nim přidáme kmín a pohanku
Pohanková omeleta se zelenými fazolkami
Pohankovou mouku nasypeme do mísy, mírně osolíme, opepříme
Slaná pohanková kaše se zeleninou
osmahneme dorůžova, zalijeme vodou s zasypeme omytou pohankou Hrnec zabalíme do utěrky a pohanku v něm necháme změknout
Pečený losos se sezamem s pohankovo-mrkvovou kaší
, dáme do vroucí vody a po cca 5 minutách přidáme pohankovou Pečeného lososa se sezamem podáváme s pohankovo-mrkvovou
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Hovězí oháňku nasekáme a důkladně očistíme od úlomků Hovězí oháňku podáváme s bramborovou kaší.
Podzimní makový koláč z pohankové mouky podle Josefa Maršálka
Na piškot vyšlehejte vejce a cukr do husté pěny, přidejte smetanu a olej, lehce vmíchejte zbylé ingredience
Losos a mořské plody s koprem a bazalkové těstoviny
Den předem si namočíme filet z lososa do marinády z
Salát s uzeným lososem a medovo-hořčičnou zálivkou
Lososa nakrájíme na tenké plátky. servírujeme s natenko nakrájenými plátky uzeného lososa
Tvarohové kanapky z celozrnné bagety s uzeným lososem
Takto připravené kanapky ozdobíme lososem, kouskem
Rychlá večeře - losos, vejce a tzatziki v tortile
zakysanou smetanou, přidáme rukolu, plátky uzeného lososa
Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Příprava lososa: Lososa omyjeme, osolíme a pokapeme
Pečené batáty, uzený losos a avokádová pomazánka
Dohotovení: Na talíř dame plátky brambor, kousky lososa
Raviolli s lososem, hráškem, creme fraiche a kaviárem
Příprava náplně: Lososa nakrájíme na malé kousky
Grilovaný losos s italskou čočkou podle Pohlreicha
Čočku uvaříme v osolené vodě. Nové koření, pepř,bobkové listy a rozmarýn dáme do plátěného pytlíčku a
Kousky lososa s hráškovými klíčky na salátových listech
olejem a octem a poté navrstvíme kousky grilovaného lososa
Bramborové placičky s lososem podle Dity P.
smažíme placky z obou stran dozlatova, poté ozdobíme lososem
Kuřecí prso s pohankovou rýží, kapustičkami a rajčaty
Uvařenou rýži a uvařenou pohanku v poměru 1:1 přidáme
Banánový shake s granátovým jablkem a pohankovými vločkami
semínky granátového jablka a nasucho orestovanými pohankovými
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Plněná kachna: Pohanku uvaříme dle návodu. misky připravíme nakrájenou housku, přidáme vařenou pohanku
Thajská nudlová polévka s kokosem a lososem
pět minut, pak snižte plamen a do tekutiny vložte lososa Na nudle usaďte kusy pošírovaného lososa.
Lososí filet s bazalkou a mandlemi
Filety osolíme, posypeme bazalkou a zakápneme citronem. Na rozpáleném oleji je osmahneme z obou stran