Z vajec, krystalu, mouky a jemných ingrediencí si upečeme piškot. Po upečení plát srolujeme, necháme
Perník upečeme den dopředu, z poloviční dávky, na celý plech, aby byl nízký. Z perníku vykrájíme kolečka
Ve vyšší misce vyšleháme bílky. žloutkům přidáme mouku, kakao a vyšlehaný sníh z bílků
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Upečený vychladlý plát rozkrájíme na kostičky o straně
12,5 dkg másla utřeme do pěny s 2 žloutky, přidáme 25 dkg jemné mouky, 3 dkg loupaných strouhaných mandlí
Přidáme oloupaná a na menší kostičky nakrájená jablka Kostičky by měly být menší než 1 cm.
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout, nejlépe do druhého dne. Na krém uvaříme
Vejce ušleháme s cukrem, postupně přidáváme ostatní přísady a prošleháme. Nalijeme do menšího vymazaného
Olupanu a nadrobno nakrajanu rebarboru zasypeme zasypeme 3dcl cukru, pridame, alebo uberieme mnozstvo
Suroviny na těsto smícháme a necháme v chladu odležet nejlépe do druhého dne. Těsto vyvalujeme a vykrajujeme
přidáme nastrouhané brambory, kakao, kávu, mouku a z bílků do druhého dne a z toho pak vykrajujeme kolečkem dortíčky
Vše zamícháme a uděláme těsto. Vyválíme plát a vykrajujeme tvary a upečeme na 150°C 10 minut. Plníme
Připravíme si krém: Smícháme tvaroh s jogurtem a skořicí (dle chuti). Každý dortík budeme dělat zvlášť
si pomoct válečkem aby bylo těsto hezky uhlazené a kostičky Necháme vychladit v lednici a pak karájíme kostičky
Do mísy dáme sypké suroviny, přidáme změklou Heru nakrájenou na menší kousky a rum a zpracujeme těsto
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme 1 hodinu odpočinout. Poté vyválíme na slabší plát a
Troubu předehřejte na 175°C. V míse promíchejte změklé máslo, mleté ořechy, kakao, cukr, žloutky
V pánvi na oleji opékejte slaninu 3 minuty, pak přidejte cibuli a opékejte 5 minut dosklovita. Chleba