Tvaroh smícháme se žloutky, cukrem a pudink.práškem Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na obdélník
Listové těsto rozválíme a položíme na něj vrstvu špenátu Těsto potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předehřáté
Vyválené listové těsto rozpůlíme. Takto naplněný Hermelín položíme na listové těsto,
podla potreby prisypeme, kým nám nevznikne hladké cesto Po vykysnutí cesto nakrájame na 10 častí, vygúľame
Drobenku mírně přitlačíme k těstu. Nejprve zahneme konce těsta a potom srolujeme jako
Vychlazený pudink vyšleháme s tvarohem. Listové těsto si rozválíme na plát a nakrájíme 8 čtverců
Do misky dáme tvaroh, vejce, oba cukry, mák a vše promícháme Listové těsto rozprostřeme a nakrájíme na čtverečky
Očistěnou zeleninu, nakrájenou na větší kusy, cibuli na půl, česnek vcelku vhoďte do vařící vody, přidejte
Bílek vyšleháme do tuha a přidáme k tvarohu. Těsto rozválíme do obdélníku a výšky cca půl cm.
Listové těsto si rozválíme na tenkou placku. Po vyválení si listové těsto rozkrájíme na pravidelné
Listy šalátu opláchneme a dobre osušíme. Uhorku po dĺžke nastrúhame škrabkou na zemiaky na tenučké plátky