Kozí sýry obalte v alobalu. Na pánvi nebo v troubě je prohřejte tak, aby se sýr uvnitř roztékal. Ledový
Jehněčí maso nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a orestujte na trošce olivového oleje. Ideálně
Rozpálíme troubu, kolečko sýru dáme na pečící papír a dáme rozpéct. Sýr je hotový v momentě, kdy začne
Chlazené listové těsto s cereáliemi vyválíme na 2 Konce těsta přimáčkneme a zahneme pod těsto.
Tvaroh smícháme s bylinkami, česnekem a podle chuti Z plátu listového těsta vykrájíme 9 větších a 9 menších
Listové těsto rozdělíme na 3 díly, rozválíme na tenké
Těsto vyválíme na obdélník, poklademe uzeným masem Těsto stočíme do závinu, vložíme na plech vyložený
Omytý a osušený salát natrháme na menší kousky a smícháme se zbytkem zeleniny. Olej, ocet sůl, pepř
Špenát opláchneme ve vařící vodě a pokrájíme ho nahrubo, bílou část lahůdkové cibulky nakrájíme nadrobno
Těsto si rozválíme na větší plát, poklademe ho plátky , protože chlazené těsto se peče déle.
Listové těsto rozválíme a vykrájíme 12 koleček o průměru Kolečka listového těsta vložíme do lehce vymaštěného
Listové těsto vyválíme a vyložíme s ním kulatou koláčovou Těsto po celém dně formy propícháme vidličkou.
Listové těsto na vále s moukou rozdělíme na dvě části Na těsto poklademe piškoty (můžeme malinko pokapat
Listové těsto rozválíme a vykrojíme kruhy o průměru
Těsto rozválíme na dva obdélníky o síle cca 3 mm. Konce těsta stiskneme k sobě a podložíme pod závin.
Plát těsta dáme na plech s vysokým okrajem, vyložený teplý pudink, uhladíme a zakryjeme druhým plátem těsta
Těsto nakrájíme na čtverce (cca 12cm) a okraje potřeme Náplň rozložíme na těsto a přehneme – vytvoříme šátečky
Z těsta odřízneme jednu třetinu, vyválíme ji na plát strany těsto opatrně svineme do rolády.
Do vlažné vody dáme ocet, cukr a sůl. Vše rozmícháme metličkou. Ideálně v nějaké misce, nebo hrnečku