Z hladké mouky, vejce, másla, cukru a předem připraveného kvásku vypracujeme těsto. Vyválíme plát, který
V teplém mléce rozmícháme med, máslo, cukr a vejce. Všechny suroviny smícháme dohromady. Těsto dáme do
Smícháme vejce, šťávu, olej a vanilku a v další míse si spojíme sypké suroviny, které postupně přidáváme
Bílky ušleháme s polovinou cukru a vanilkovým cukrem elektrickým šlehačem dotuha, poté přidám druhou
Žloutky rozmixujeme s cukrem do husté pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého přidáme mouku. Výslednou
Tuk prohněteme s cukrem, vejcem, citronovou kůrou a moukou. Těsto rozdělíme na dva stejné díly. Vytvarujeme
Houby a cibule nakrájíme nahrubo. Na rozpuštěném másle společně orestujeme asi 5 minut. Poté přilijeme
Sušenky rozdrobíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs vpěchujeme do pečícím papírem vyložené koláčové
Bílky vyšleháme dotuha, postupně za stálého mixování přidáváme cukr a na závěr už jen ručně vmícháme
Mandle, sušený ananas a sušené brusinky nakrájíme nadrobno. Dáme je do misky, přisypeme ovesné vločky
Krupicový cukr svařte se 2 lžícemi vody – v rendlíku přiveďte k varu a zahřívejte, až se cukr rozpustí
Bílky vyšleháme se solí do pevné pěny, pak ji dáme do vodní lázně a postupně do ní zašleháme cukr, až
Z bílků s špetky soli ušleháme tuhý sníh. V druhé míse vyšleháme žloutky s krupicovým cukrem, moukou,
Bílky vyšleháme v robotu do husté pěny. Postupně přidáváme cukr, škrob a citronovou šťávu. Nakonec opatrně
Letecký koláč dáme do rozehřáté trouby a pečeme dozlatova Upečený koláč necháme trochu vychladnout, nakrájíme
Celé dno koláče propícháme vidličkou a vyložíme tvarohovou Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na
na tenké proužky, které pak klademe do mřížek na koláč Můžeme vykrajovat také různé jiné tvary a koláč tak
Z uvedených surovin zpracujeme těsto a dáme odpočinout do ledničky. Mezitím připravíme náplň. Tvaroh
Suroviny zpracujeme a těsto necháme odpočívat zatím, co připravíme náplň. Jahody rozmixujeme, přidáme
nařežeme rádýkem na slabší proužky, ze kterých na koláči Po upečení je koláč křehčí, do druhého dne více zvláční
Na dno koláče budeme potřebovat 2/3 dávky těsta, na Těsto rozválíme na kolo o průměru vymazané formy, pokud
Hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na kousky, dáme do kastrolku, přidáme cukr, asi 1 dcl vody