Vyndáme maso, bobkový list, nové koření a pepř a tyčovým mixérem rozmixujeme omáčku.
pečeme asi 20 minut v plně rozpálené troubě, aby se maso Během pečení jej přeléváme a podléváme černým pivem
Vaříme ještě asi minutu a pak pudink za stálého míchání Pak jej vyklopíme, opatrně odlepíme pečící papír a
Rajčata s kešu vsypeme do mixéru, podle chuti přidáme sůl, pepř a rozmixujeme na hladkou pastu.
Na povrch rozprostřeme piškoty a dáme ztuhnout do lednice Při podávání zdobíme nepečený dort s jahodami šlehačkou
Pečené brambory s olivami je možné podávat jako hlavní chod s masem, ale klidně i jako přílohu, kdy přidáme
Troubu předehřejte na 150 °C. Vršek dýně odkrojte a lžící odstraňte semínka a jejich okolí. Dýni postavte
Kuře svažte, celé potřete olivovým olejem, osolte a dejte Podle potřeby během pečení podlijte trochou vody.
špetky soli ušleháme tuhý sníh a vmícháme do máslové hmoty Plech na pečení vymažeme.
Přidáme do něj žervé, med, skořici a likér. Pak ji přikryjeme a také uložíme do chladu.
pudinku podle návodu na balení a pudink nalijeme do mísy Barevný nepečený dezert opatrně nakrájíme a podáváme
zacházení, musíte ho tedy vařit buď velmi zvolna a šetrně Zdroj: Hovory s řezníkem - Kuchařka pro dceru z masa
směsí zalijte rohlíky. 4) Nechte chvíli stát, teprve pak břišní dutiny a krku a nakonec odtrhněte kůži od masa
Bramborovou dužninu dejte do misky, osolte a opepřete lžíce naplňte směsí brambory, položte je na pánvičku, dejte
Do mísy mixéru nalijte 125 ml teplé vody, přisypte péct pěkně dozlatova, tedy asi 50– 55 minut.
Brambory nakrájejte na tenké plátky a důkladně je osolte. Připravte si čtyři archy pečicího papíru a
olej, chilli, kmín, papriku, šalotky, cukr, sůl i pepř Maso i s marinádou dejte na plech vyložený pečicím
Maso nakrájejte na pěticentimetrové kostky a v pekáči °C pečte 2–3 hodiny.Tip - K bůčku se skvěle hodí pečené