Vepřové srdce v jemné omáčce
Srdce důkladně očistíme od sraženin a tuhých částí. Vložíme do hrnce se studenou vodou, očištěnou zeleninou
Špekáčky na černém pivu 2
Špekáčky rozkrojíme na půlky a nařežeme. Osmažíme je na pánvi a pak dáme bokem na talíř. Zbylý výpek
Vepřové ragú na černém pivu
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na rozehřátém oleji nebo sádle. Maso
Piškotový dort s lehkým krémem
Korpus: Bílky vyšlehejte se špetkou soli a 1 lžící ledové vody do polotuha. Pak přidejte polovinu cukru
Buřty na černém pivu (na grilu)
Buřty rozkrojíme na půlku, necháme sežehnout z obou stran nad žárem, mezitím připravíme: Cibuli nakrájíme
Lehké zákysové řezy se šmakounem
Nejprve smícháme všechny suché suroviny. Šmakoun rozlámeme a rozmixujeme tyčovým mixerem s acidofilním
Špekáčky na černém pivě s cibulí
Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou papriku a ještě
Panenka na černém pepři a rozmarýnu
Panenku očistíme, posypeme mletým pepřem, kousky rozmarýnu, osolíme a vše do masa vmasírujeme. Na teflonové
Vepřová panenka na lesním ovoci
Do porce panenky udělat hluboké podélné kapsy, ty Dát stranou a na výpeku podusit zbytek lesního ovoce
Lehký těstovinový salát s tuňákem
Těstoviny uvaříme na skus v osolené vodě a propláchneme. Rajčata a papriky nakrájíme, přidáme scezenou
Vepřové srdíčko na černém pivu
Srdíčka nakrájíme na širší plátky a pod tekoucí vodou odstraníme krvavé usazeniny. Do hrnce dáme špek
Letní salát (jak jsem ho dělal včera)
Pampelišku namočíme na 30 minut do vody, aby se vyplavily hořčiny a vodu vylijeme, nakrájíme na menší
Asijský pikantní zelný salát
Zelí den předem nakrájíme na tenké proužky, řádně osolíme, promačkáme, přidáme nakrájenou feferonku
Špecle-jemné přílohové noky
Ve větší nádobě si ušleháme smetanu s vejcem, osolíme a postupně během šlehání přisypáváme mouku s práškem
Vepřové palce v jemné omáčce
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Zakapeme olejem a proložíme bylinkami. Necháme chvilku marinovat
Lehké rybí karbanátky se špenátem
Rybí filé necháme rozmrazit, nakrájíme na malé kousky a smícháme se špenátem a vajíčkem. Osolíme a okořeníme
Hovězí plátky na černém pivu
Hovězí zadní nakrájíme na 2 cm silné plátky, lehce Během pečení nezapomínáme podlévat černým pivem.