Troubu si předehřejeme na 220 °C. Kuřecí řízky si nakrájíme na kousky zhruba o velikosti 5 cm. Česnek
pánvi pokryjte každý plátek masa připravenou směsí na krustu gril nebo na horní ohřev na 5 minut, aby se bryndza lehce
Troubu předehřejte na 220 °C. Kuřecí paličky dejte do mísy a smíchejte s polovinou oleje. V jiné míse
Oloupané, najemno nastrouhané brambory vložte do čisté utěrky a vyždímejte z nich co nejvíce vody.
Bylinková krusta: Toastový chléb nakrájíme na kostky trouby předehřáté na 220 °C a krátce zapečeme, aby krusta
Pečeme asi 40 minut při teplotě 80 °C, dokud maso jemně Když je filet v troubě, připravíme si bylinkovou krustu
Sýrová krusta Z bagety odstraníme kůrku a střídku nakrájíme brambory s cherry rajčaty, na ně 2 plátky pečeně s krustou
Maso očistíme, osušíme, osolíme a potřeme rozpuštěným máslem. Koření smícháme (ideálně rozmixujeme
Pstruha nejprve očistíme a poté z něj ostrým filetovacím nožem odkrojíme oba filety. Každý filet začistíme
Rybí maso očistíme a osušíme. Z obou stran dochutíme solí a pepřem. V misce utřeme 2 lžíce změklého
Kuře očistíme, osušíme a rozdělíme v kloubu na poloviny. Připravené díly pak ještě několikrát nařízneme
Na krustu promíchejte strouhanku s polovinou najemno dejte na plech vyložený pečicím papírem a zasypejte krustou
Postup: Troubu předehřejte na 140 °C. Pepř, koriandr a ořechy podrťte v hmoždíři. Bylinky a šalotku
Maso nakrájejte na 4 plátky, osolte, opepřete a opečte na pánvi na másle. Pak maso přendejte do pekáčku
Troubu rozpalte na 230 °C. Pečicí plech vyložte alobalem a dejte stranou. V robotu rozmixujte střídu
Bagetu rozpulte a vydlabejte střídku. Rozdrobte ji a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte
Troubu předehřejte na 140 °C. Hořčici, sůl, pepř a tymián rozmělněte v hmoždíři. Promíchejte s olejem
napevno zabalíme do potravinové fólie a vytvoříme pevný kulatý váleček, který z obou stran pevně utáhneme.