Do pekáčku dáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, na ni položíme kuřecí prsa, která jsme posypali kořením
Rybu omyjeme a položíme na olejem vymazaný plech. V misce smícháme sladkou mletou papriku, strouhanku
Patizony očistíme a nakrájíme na asi půlcentimetrové plátky, osolíme a necháme půl hodiny vypotit. Žemli
Panenku osolíme, opepříme a lehce posypeme tymiánem Ořechy nahrubo rozmixujeme, přidáme jemně nastrouhaný
Nejdříve si brambory v slupce omyjeme a dáme je vařit do hrnce s mírně osolenou vodou. Na řadu přichází
Celá kuřecí prsa podélně rozkrojíme, osolíme a opepříme. V misce smícháme hořčici a olej do hladké marinády
Brambory oloupeme, a nakrájíme na kolečka asi 1 cm široká. Takto nakrájená kolečka dáme do vařící osolené
Rybu si osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou. V misce si smícháme oříšky, sýr, smetanu, muškátový
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Do misky vyklepneme 2 vajíčka, rozšleháme je a
Maso osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Hořčice smícháme s nastrouhaným křenem a smetanou na hladký
Použila jsem hnědý cukr kvůli barvičce, aby byla lehce Jde o to, aby to byla drobivá krusta.
Mozečky opatrně opláchneme a necháme okapat, pak je s citem osolíme (bramborák už slaný je), opepříme
Z prosáté mouky, droždí, 50 g cukru, mléka (až na 3 lžíce), 60 g másla a vejce vypracujeme těsto. Přikryté
Jemně opepříme. Mase před pečením jemně podlijeme a dáme do vyhřáté
Brambory povařte doměkka v osolené vodě, trvá to 15–20 minut. Slijte, s mlékem a olejem rozmačkejte dohladka
Na krustu smíchejte bylinky a změklé máslo, přisypte
Na krustu prosejte do mísy mouku, cukr a kypřicí prášek Vyjměte a lžící rozbijte krustu, aby bylo vidět bublající
Na glazé smíchejte v kastrůlku pivo med a cukr a vařte až se objem zredukuje téměř na polovinu. Trvá
Rybu osolte. Rozmixujte chleba, citronovou kůru a bylinky na ochucenou strouhanku. Porce ryby obalte