Ořechové bezé s letním ovocem
Mleté ořechy smícháme se špetkou soli a škrobem. Z bílků vyšleháme sníh, vmícháme cukr a ořechy. Těsto
Letní máslová bramboračka s houbami
V hrnci rozpustíme 150 g máslo, přidáme pokrájenou cibulku a houby a chvíli podusíme. Do základu přidáme
Nepečený dort s letním ovocem
Mascarpone, oba druhy smetany a cukr vyšleháme do hladkého krému. Dortovou formu vyložíme fólií a na
Pečená letní zelenina s cizrnou
V hlubším kastrolu, který můžeme dát do trouby, promícháme všechnu zeleninu nakrájenou na kousky. Zalijeme
Jemný chřestový krém s bagetkou
V hrnci orestujeme nakrájenou šalotku na másle. Chřest si očistíme a povaříme v osolené vodě a krátce
Kosmatice - smažené květy černého bezu
Květenství bezu pořádně otřepeme, abychom je zbavili případných broučků. Z uvedených ingrediencí prošleháme
Jemné palačinky s dýňovým džemem
Uvařenou dýni rozmixujeme, pak do pyré vmícháme rozpuštěné máslo. Poté žloutky, mléko, mouku a nakonec
Pečené koleno na černém pivě
Kolena nasolíme a potřeme pivem, zabalíme do fólie a uložíme na 2 hodiny do chladu. Cibuli a česnek nasekáme
Jemná pečeně na rozmarýnu se sardelkami
Bylinky smícháme s olejem, sardelovou pastou a citronovou šťávou. Osolíme, opepříme a dobře promícháme
Mražené letní kostky s ovocem
Vyšleháme si jogurt s medem, vanilkou, citronovou šťávou a solí. Směs rovnoměrně rozetřeme na plíšek
Jemné smetanové kuře na paprice
Kuře očistíme, omyjeme a naporcujeme na díly. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, dáme zpěnit na máslo
Letní těstovinový salát s proscuittem
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Dvě minuty před koncem vaření k nim přisypeme hrášek. Slijeme
Letní osvěžující avokádová pomazánka
Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a vidličkou rozmačkáme, přidáme lučinu a nadrobno nasekanou cibulku.
Dušené hovězí na lesních houbách
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Nakrájenou cibuli vložíme do hrnce a orestujeme s kmínem na oleji
Letní rajčatový salát s cibulí
Rajčata omyjeme, nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostičky a přidáme
Nedělní pouťová husička na kmínu
Husu pořádně omyjeme, osušíme a nasolíme. Poté dáme do pekáčku a posypeme kmínem. Podlijeme vodou a pečeme
Hovězí steak s černou čočkou
Do hrnce dáme vařit čočku s bobkovým listem doměkka. Trochu osolíme, opepříme a jak je čočka měkká zcedíme
Jahodový džem podle Penny
Promíchejte v hrnci jahody s cukrem a nechte 4-5 hodin odstát, občas promíchejte. Po 5 hodinách by měl
Zelná polévka s pálivou klobásou
Ve větším hrnci rozpálímne olej s máslem a nakrájenou cibuli na něm osmahneme do zlatova. Přidáme šunku