Vo vývare uvaríme hustú kašu, jemne osolíme. Necháme prechladnúť. Do vychladnutej kaše vmiešame polovicu
Ve vodě si uděláme zeleninový vývar, do něho si očistíme a na menší kousky nakrájíme brambory a cibuli
kostičky, asi po 10 minut, přidáme nadrobno nakrájenou mrkev smetany, s ní při rozmíchání v talíři je to ještě lepší
Ručně šlehejte nad vodní lázní, dokud se cukr Upečte citronová kolečka.
V hrnci zahřejte mléko a polovinu vývaru, vmíchejte polentu a míchejte, dokud nezačne houstnout
Kukuričnú krupicu zalejeme vodou, pridáme prelisovaný cesnak a soľ. Varíme, kým voda nevsiakne do krupice
Zeleninu očištěnou nakrájíme na kousky. Vložíme do zapékací misky, zakapeme olejem, okořeníme a promícháme
Oba celery, mrkev a brambory si po očištění nakrájíme , rozmícháme aby nebyly žmolky a vlijeme do polévky
Troubu předehřejte na 180 °C. V pánvičce rozehřejte lžíci oleje a opékejte na ní cibuli a papriku asi
Na polévku dejte do misky sušené šiitake a zalijte Můžete použít také Baues Chilli Oil – český
Lilek omyjeme, pokrájíme na cca 1cm plátky, lžíci oleje rozpálíme na pánvy, lilek opečeme, osolíme, odložíme
Polentu rozetřeme do vymazané zapékací mísy. Na trošce oleje opražíme nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme
Těsto: žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým aroma do pěny, vmícháme olej, vodu, mouku s kypřidlem
Maso naklepeme, mírně osolíme, opepříme a potřeme směsí našlehané nivy s máslem a nadrobno nakrájeného
Do vroucí vody s bujonem pomalu sypeme polentu, povaříme a odstavíme. Do pečící mísy nalijeme trochu
Nejdříve si připravíme polentu. Osolenou vodu přivedeme k varu a poté pomalu za stálého míchání přisypeme
s hruškovicí, vodkou nebo jinou málo aromatickou pálenkou Naložené hrušky v pálence necháme macerovat v chladu
to vyžaduje větší zručnost a sílu rukou při míchání Grilovaná polenta na másle dostane nový a mnohem lepší
Do vřící osolené vody zaváříme krupici tak, aby se v hrnci vytvořil kopec. Když vřící voda obejde celý
Postup Ředkvičky rozpulte nebo rozčtvrťte. Na grilovací pánvi rozehřejte olej a zprudka na něm ředkvičky