Očištěnou a nahrubo nastrouhanou zeleninu orestujeme na trošce rozpáleného oleje. Zalijeme vodou, přivedeme
Z brokolice oddělíme růžice od košťálu. Košťál nakrájíme na menší kousky a dáme vařit společně s žebírky
Zásmažku rozšľaháme so studenou vodou, vlejeme do polievky
Brambory nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody s trochou kmínu. Vaříme na mírném plameni.
oleje osmahneme polévkovou zeleninu nakrájenou na větší Do polévky vložíme nakrájené maso i mrkev z vývaru.
menší kousky, rychleji je to uvařené (a pokud máte děti Připravíme si zahušťovadlo (dle potřeby - polévka má
Čočku dobře propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. V hrnci rozehřejte olej, přidejte na jemno
naběračku teplého bramborového vývaru a nalijeme do polévky
Na másle zesklovatíme cibuli, přidáme pokrájenou mrkev Zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme cca 10 minut, poté polévku
červenou papriku rozředíme trochou vody a vlijeme do polévky
Do většího hrnce, dáme rozpustit 2 lžíce másla, a Mrkev nakrájíme na tenká kolečka a přidáme do hrnce
Rozšleháme vejce a pramínkem vlijeme do vařící polévky Vlijeme do polévky, přidáme kopr a polévku už jen pořádně
na drobné kostky a krátce před koncem přisypeme do polévky Polévku dochutíme solí, čerstvě mletým pepřem, malou
Do hotové polévky nalijeme zbylou část smetany, necháme Do každého talíře dýňové polévky vložíme lžíci zázvorové
Do polévky vrátíme maso s hermelínem, ihned vypneme Polévka je sytá, není třeba zahušťovat a nahradí spolehlivě
Na másle nebo oleji zesklovatíme cibuli, přidáme curry pastu, koření, necháme rozvonět, přihodíme pokrájená
Polévka by měla být opravdu hodně slaná, ale stále trochu tuhnout, takže polévka je nejlepší čerstvá
Cuketu a brambory okrájíme a nakrájíme na kostky. Brokolici rozebereme na malé růžičky, případně ještě
uzená žebírka, zalijeme je vodou, přidáme očištěnou mrkev Pak vývar zcedíme, mrkev a petrželku nakrájíme na kostičky