Opět 5 minut provaříme a polévku rozmixujeme ponorným Polévku podáváme ozdobenou zakysanou smetanou.
Polívku táhneme cca 3 hodiny aby byl vývar silný a Kdyz sou kroupy mekke scedime se pridame do polevky
Zvlášť uvaříme brambory nakrájené na větší kostky se brambory skoro měkké, vybereme koření a zahustíme polévku
Poté z polévky vyndáme kůži, cibuli i petržel. Mrkev pokrájíme na plátky, polévku zahustíme hotovou
košťálu necháme vařit alespoň 45 min, aby nám základ polévky provoně Po uplynuté době košťál vyndáme a do vroucí polévky
Z másla a mouky světlou jíšku zaliju vodou, přidám oloupaný chřest, nakrájený na 2 cm špalíky,osolím
Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na olivovém oleji, poté přidáme nakrájenou řepu, kterou chvíli
Nejprve si připravíme rajčata. Sundáme zelenou stopku a spodek nařízneme do kříže. Vhodíme do vroucí
brambory nakrájíme (podle toho, jak velké je máme v polévce Polévka by měla být polokyselá.
Přidáme mraženou nebo čerstvou zeleninu -mrkev, pórek Vše pečlivě metličkou smícháme a přes sítko s většími
Na oleji osmahneme pokrájené cibule, přidáme mrkev Těsně před stažením polévky, přidáme spařená, oloupaná
Dýni zbavíme semen, brambory oškrábeme. Na másle orestujeme na kostky pokrájenou dýni a brambory, přidáme