Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminky. Cuketu očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Papriku
Mrkve důkladně omyjeme, odkrojíme jim oba konce a také promícháme a sklenici ozdobíme kadeřavou petrželkou a mrkví
Salátové okurky opláchneme a oloupeme. Abychom získali tenké plátky okurek, které na tento salát potřebujeme
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a striedavo s múkou ho zapracujeme do
V malém hrnci smícháme 100 g cukru s 60 ml vody, citronovou šťávou a vše přivedeme k varu, mícháme,
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Vložíme do salátové mísy, přidáme šunku a vejce nakrájená na
Oba jogurty, tvaroh a vanilkový cukr rozmixujeme. Do vysokých sklenic dáme nakrájené ovoce na kostičky
Papriky omyjeme, vyndáme vnitřek, vysypeme kořením. 4 papriky naplníme balkánským sýrem, 4 eidamem,
Změklé máslo promícháme s cukrem, moukou a strouhaným tvarohem. 3/4 takto vzniklé drobenky namačkáme
Baklažán a cuketu umyjeme, pokrájame na polkolečká (bez šúpania), necháme vypotiť. Zemiaky očistíme,
Do 2 dl studeného mléka dáme 2 plné lžíce želatiny a necháme ji 2 hodiny bobtnat. Pak ji vylijeme do
Tvaroh ušleháme s jogurtem, šlehačkou a broskvovou šťávou. Dochutíme sladidlem a citronkou. Do misky
Maso nakrájíme na kostky, na rozpáleném oleji zpěníme cibuli. K cibuli přidáme mletou papriku, pokrájené
Na oleji zpěníme bílé části cibulek a na jemné plátky nakrájený česnek. Přidáme pokrájené houby, osolíme
Mrkev nastrouháme najemno, vajíčko také. Pórek nakrájíme najemno a smícháme s mrkví a vajíčkem
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme zbytek surovin a vymícháme hladké těsto. Ovoce obalíme v hrubé mouce
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu, olej a mouku vše smícháme a pak vmícháme sníh a dáme péct dorůžova