Celer pčistíme a uvaříme v osolené vodě a necháme zchladnout. Nastrouháme si uvařený celer a tvrdý sýr
Do hrnce dáme rozpůlené kuře, očištěnou zeleninu, všechno koření, šťávu z půlky citrónu, druhou půlku
Všechno smícháme, včetně šťávy z kompotu a pomažeme maso, které necháme přes noc celé ponořené marinovat
Mezitím si uvaříme očištěnou mrkev a kapustu do měkka
Takže žádný Solamyl, ani sojová omáčka či mrkev nebo pomalu a dlouho vařené suroviny na nízkém plameni a nejlepší
Je to dietna letna dedinska polievka a nema v sebe
pro děti. Patří některá ze studených polévek do vašeho letního
Mrkev očistíme, oloupeme a nastrouháme nahrubo. másle zpěníme cibuli, krátce ji restujeme a přidáme mrkev
potreby), rozdělíme na jednotlivé porce, zalijeme polévkou
Majoránku promneme mezi prsty a dáme do polévky.
V hrnci na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme klobásu nakrájenou na kolečka
Mrkev, petržel, brambory, česnek i cibuli oloupeme. Mrkev, petržel i brambory nakrájíme na malé kostky
Polévku rozdělíme do misek, ozdobíme dýňovým olejem
Dýni omyjeme, vydlabeme pomocí lžíce měkkou dužinu se semínky a nakrájíme na malé kostičky (neloupeme
Polévku zahustíme, osolíme, opepříme a přidáme kopr
Rajčata rozmixujte dohladka, vlijte do polévky, přidejte
Cuketu pokrájejte na kousky a přidejte k základu polévky Vařte asi 5 minut, přidejte nasekaný špenát a polévku
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě, scedíme. Kysané zelí vložíme
Lžíci mouky rozmícháme v trošce vody a přilejeme do polévky
Ponorným mixérem polévku rozmixujte dohladka a podle
Přiveďte polévku k varu, stáhněte výkon sporáku na Pak už stačí jen rozmíchat v polévce trochu smetany
Přidejte 4 hrsti jarních bylinek (baby špenát, jarní cibulka, mladé kopřivy, jahodí, řapík, libeček,
Pak polévku stáhnu z plotny, vmíchám natrhané lístky Nakonec přidám vinný ocet, polévku prohřeju, ale dobrá
Zeleninu nakrájíme na kostičky, stejně tak uzené maso. Na rozpáleném oleji opečeme nejprve zeleninu,