Salát s lesním ovocem
V míse smíchejte salát, sýr, avokádo pokrájené na kousky, nasekané ořechy a většinu bobulí. Pár malin
Lesní punč s griotkou
Vodu nalijte do hrnce, přiveďte k varu a stáhněte z plotny. Přidejte šťávu, rum a griotku. Nakonec
Limonáda z lesního ovoce
Cukr zalijte 100 ml vody a na mírném plamenu nechte za stálého míchání rozpustit. Dvě minuty povařte
Crumble s lesním ovocem
Mandle opražíme nasucho na nepřilnavé pánvi. Posypeme moučkovým cukrem, necháme zkaramelizovat, vyklopíme
Granita z lesního ovoce
Očištěné ovoce vložte spolu s medem, kůrou a šťávou z citronu do blenderu nebo smoothie makeru. Posledních
Taštičky s lesním ovocem
Předehřejte troubu na 180 °C, listové těsto rozválejte na lehce pomoučněné pracovní ploše a nakrájejte
Ragú z lesního ovoce
Přidáme skořici, přilijeme šťávu z rozpuštěného lesního Přidáme rozmrazené lesní ovoce a chvíli vaříme.
Kakaový dort s jahodami a dvěma krémy v zrcadlové polevě
Horká poleva by z dortu stekla a nezatuhla. polevou – střídavě obě barvy, aby vzniklo krásné mramorování
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Připravíme hustou polentu podle návodu. Rozetřeme ji na rovnou podložku (např. plech) a dáme do chladu
Polévka ze žlutého hrášku s kari, batáty a mrkví
Mrkev a cibuli nakrájejte na drobno (mrkev např. na zamíchejte, přiveďte k varu a ten poté stáhněte, aby se polévka
Zeleninová polévka se žampiony, řapíkatým celerem a mrkví
Postupně přidáme nakrájenou mrkev a celer. Hotovou polévku podáváme s čerstvou petrželkou.
Quinoa-vločková polévka s mrkví a batátem - pro nejmenší
Mrkev a batát okrájíme a nakrájíme na kousky. Zalijeme vodou, přidáme mrkev a batát, sůl nebo solčanku
Polévka z uzeného vývaru s mrkví a brokolicí a smaženicí
Přidáme očištěnou mrkev a brokolici, libeček a petrželku Smaženici přidáme do polévky, prohřejeme a zavaříme
Dýňová polévka s mrkví, zázvorem a kokosovým mlékem
Očistíme mrkev a nakrájíme na kolečka. Mrkev spolu s dýní dáme do hrnce, opláchneme, scedíme
Krémová polévka z pečeného květáku, pórku a mrkve
na másle opečeme očištěnou a na plátky nakrájenou mrkev
Čočková polévka s petrželí, mrkví a řapíkatým celerem
Za stálého míchání ji zavaříme do polévky, vsypeme také kolečka omyté mrkve a petržele a pokrájené stonky
Zimní polévka s čočkou, kapustou, mrkví a houbami
Mrkve očistíme a pokrájíme na kolečka. polévku s hraškou podle návodu.