Na sádle orestujeme nasekanou cibuli s kmínem, zasypeme moukou a mletou paprikou. Přilijeme 1 litr vody
Polévku však hned nesolíme, nýbrž necháme takto asi Ta má takto lepší chuť i barvu, než když zeleninu jen
Na oleji si osmahneme cibulku, poté přidáme i nakrájený česnek. Brambory nakrájíme na kostky a hodíme
V hrnci si uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a přidáme nakrájené brambory, po chvíli také
Mrkev povaříme s bramborami v osolené vodě asi 15 minut
Na oleji si zesklovatíme cibulku, přidáme mletou papriku a rychle osmahneme, přidáme vývar, kostky brambor
Na oleji si orestujeme cibulku, přidáme mrkev nastrouhanou Hotovou polévku si ozdobíme hoblinkami parmazánu, čerstvou
Petrželku nasekáme a přidáme do polévky nakonec.
Polévku zahustíme jíškou ze zbylého másla a mouky a
Až je polévka téměř hotová, přidáme kopr a velmi krátce povaříme, nakonec do polévky rozklepneme dvě vejce
Na másle osmahneme nakrájenou cibulku, zeleninu nakrájíme na kousky. Až je cibulka zlatavá zalijeme vodou
Na pánvi opražíme bambusové výhonky, kousky mrkve,
Poté přidáme cibule, mrkve a řapík a vaříme do měkka
Připravíme si vývar z hovězích kostí (masa), kořenové zeleniny a koření. Uzený bůček uvaříme, nakrájíme
na oleji a másle malou drobně nakrájenou cibuli a mrkev vody, rozmícháme a přidáme zeleninový bujon. nakonec polévku
Polévku osolíme a vaříme asi 10 minut. Poté rozmixujeme polévku dohladka tyčovým mixérem.
Skoro hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem,
Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, přilijeme smetanu