Letní ovocný piškot s tvarohem a pudinkem
Ovoce očistíme, nakrájíme na poživatelné kousky. Ovoce pěkně klademe nahoru a nakonec uvařeným pudinkem
Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou
Nejdříve si nakrájíme ovoce na drobné kousky (cca předpečené těsto rychle nastříkáme ozdobnou mřížku (i podél
Vaječný koňak ve vodní lázní
Přilijeme rozšlehané žloutky a zahřejeme směs ve vodní Nakonec do vychladlého krému, připraveného na vodní
Selský salát ala Zd. Pohlreich :)
přímo do vroucí vody a necháme 2-4 minuty vařit, podle a pepřem (množství dělám podle oka, stačí ochutnat
Pikantní ovocné čatní
Chutney (česky čatní) se skvěle hodí při grilování, Lze dělat pouze z cibule, různých druhů zeleniny nebo
Levný ovocný nápoj
pomeranč a jeden citron oloupeme, ostatní kousky ovoce Levný ovocný nápoj si můžeme připravovat celoročně.
Letní gazpacho ze zbytků letního ovoce a zeleniny
Ozdobte odloženými kousky jahod, stuhami okurky a jedlými
Ovocný salám
Kandované ovoce nebo sušené nakrájíme na menší kousky máslo, citronovou šťávu, rum, sušené nebo kandované ovoce
Mini kešu dort s mátou a lesním ovocem
úplně ztuhlé, vyklopíme je z formiček a ozdobíme lesním ovocem podle fantazie.
Nejlepší pochoutkový salát (téměř podle ČSN)
Cibuli hodně najemno. Přidáme salám, hrášek, okurky a cibuli.
Kuřecí proužky v popcornovém obalu, s uzenou vůní podle Pohlreicha
Výborně chutnají s bramborovou kaší a zeleným salátem
Oblíbený recept na tatarák z hovězího masa podle Zdeňka Pohlreicha
Krajíce chleba opečte nasucho na pánvi z obou stran nebo 5 minut v troubě předehřáté na 150 °C. Maso
Domácí čína s krůtím masem, pórkem a mandlemi podle Pohlreicha
, vodu slijte a opakujte čtyřikrát, dokud voda nebude Hotovou rýži odklopte a rozhrňte vidličkou. podélně
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem podle Romana Pauluse
Pořádně nasolíme a opepříme a svážeme provázkem, aby Na talíř servírujeme nejdříve čočkový salát a poté
Salát s pečenou mrkví a modrým sýrem
Mrkev si očistíme a nakrájíme na šikmé plátky, poté smícháme s mandlemi a drceným česnekem. Vše osolíme
Řepový salát s modrým sýrem a ořechy
Nakonec posypeme bazalkou a solí a pepřem.
Nejlepší recepty s jedlými květy
Při plánování jedlých záhonů se docela určitě vyplatí sázet na odrůdy květin co nejvíce odolné proti chorobám
Tvarohový krém s ovesnými vločkami a lesním ovocem
Všechny suroviny dáme do mísy a smícháme. Směs rozdělíme do sklenic a necháme v ledničce alespoň 1 hodinu
Jogurtovo - ovesné placky pro děti
Ovesné vločky můžeme namočit do vody. Poté vodu slijeme a smícháme se zbytkem surovin.