Silvestrovské pomazání
Všechny základní ingredience vyšleháme do hladké pěny a rozdělíme do tří misek, kde dochutíme dle verze
Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Vodu na těstoviny moc nesolíme, niva je sama o sobě Za občasného míchání necháme nivu zcela rozpustit.
Kuřecí kapsa plněná mozzarellou v nivové omáčce
Pánev pokapeme olivovým olejem. Kuřecí prsa průběžně kontrolujeme, aby byla měkká a
Fussili Bibita Nuova
pánvi orestujeme nudličky z vepřové panenky, které lehce Fussili Bibita Nuova servírujeme nejlépe do hlubokého
Hlívová náplň do bramborových knedlíků
Cibuli a hlívu nakrájíme nadrobno. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme hlívu, chvíli restujeme a pak za
Cuketa se žampiony v nivovém těstíčku
Cuketu a žampiony nakrájíme na cca 3-5 mm kolečka. Kolečka cukety proložíme plátkem žampionu a spojíme
Panenka z čuníka s nivovým dipem
si připravíme v kastrolku na kostičky nakrájenou nivu Rozpálíme olej na pánvi a zlehka dokola restujeme panenku
Vepřová kapsa s nivovým přelivem
potřeme vnitřek kapsy, z plátkového sýru, šunky, nivy výpeku, který nám zbyl na pánvi přidáme nastrouhanou nivu
Těstoviny s nivovou omáčkou a pažitkou
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nastrouhanou nivu Není třeba více solit, niva je slaná dost.
Vegetariánské jednohubky s olivovou tapenádou
smícháme v míse, zakápneme citrónovou šťávou, zalijeme olivovým nakrájíme na kolečka a navršíme na ně připravenou olivovou
Zapečené chlebíčky s olivovou tapenádou
V mixéru rozmixujeme všechny přísady na tapenádu do husté pěny. Bagetu pokrájíme na silnější plátky,
Špagetový talíř s nivovým okrajem
Jakmile je měkké, přidáme smetanu a dochutíme solí, Nivu nastrouháme na malé slzičky.
Libová tlačenka ze Žitného ostrova
Koleno, paprčky a kože dobre očistíme od chlpov, dobre umyjeme, dáme do veľkého hrnca, zalejeme vodou
Rigatoni s mandlovo-olivovou omáčkou
Pět minut vařte 150 ml 30% smetany, lžíci mandlí nakrájených na nudličky a 50 g zelených oliv, nasekaných
