Základní korpus na rolády
Těsto je velmi tenké, tak aby se nám nepřipeklo. Po upečení srolujeme do vlhké utěrky a neplníme oblíbeným
Ořechová roláda s rumem
Příprava těsta: Žloutky utřeme s máslem, bílky vyšleháme v pěnu, poté smícháme s moukou, rumem, cukrem
Slavnostní kuřecí roláda
Maso z vykostěného kuřete rozprostřeme na alobal, potřeme hořčicí, osolíme, posypeme paprikou a pokladem
Královská kuřecí roláda
Řízky naklepeme, osolíme posypeme bylinkami z obou stran a dáme odležet do lednice. Nakrájíme si špenát
Piškotová roláda s marmeládou
V míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Poté přidáme citronovou kůru a mouku. Vypracujeme hladké těsto
Vepřová roláda na česneku
Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Dáme na alobal a potřeme prolisovaným česnekem, poté osolíme
Velikonoční bůčková roláda
Rohlíky nakrájíme na kousky a namočíme v mléce. Přidáme žloutek, osolíme a opeříme a promícháme. Bylinky
Královská kuřecí roláda
Kuřecí prsa naklepeme na řízky a dáme do lednice. Mezitím si nakrájíme oloupanou mrkev na malé kousky
Roláda z králičích stehen
Stehna vykostíme, osolíme, prsíčka namixujeme se solí, poté přidáme smetanu a nasekáme na jemnou hmotu
Velikonoční bůčková roláda
Rohlíky pokrájíme, smícháme mléko s vejci a rohlíky zalijeme, maso nakrájíme na kostičky a osmahneme
Kuřecí roláda po italsku
Formu na roládu vytřeme olejem a vyskládáme proscuittem Křecí prsa nakrájíme na tenké plátky, rozklepeme a
Telecí roláda se zeleninou
Měkké maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou a povaříme
Pražská kuřecí roláda
Kuřecí maso nařízneme a rozklepeme. Okořeníme pepřem a solí. Našleháme vejce se smetanou a smícháme s
Špenátová roláda s vejcem
Rozetřeme na roládu a položíme plátky lososa a zavineme
Mletá roláda se šunkou
Maso si okořeníme, přidáme strouhanku, cibulku najemno, petrželku a promísíme. Směs rozdělíme na pečící
Jednoduchá roláda s ovocem
Upečený korpus vyjmeme z trouby a dáme na vlhkou utěrku Poté opatrně roládu potřeme a přidáme ovoce dle chuti
Kuřecí roláda se šunkou
Maso svineme pomoci pevné nitě upravíme do tvaru rolády Roládu potřeme olejem, osolíme, podlijeme trochou teplé
Exotická roláda s mandlemi
Maso si připravíme na plát, osolíme, opepříme, rozmixujeme mandle s olejem, osolíme a natřeme na maso
