Bramborový krém
Máslo rozpusťte a nechte na něm zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidejte
Bramborový guláš
V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a vymícháme jíšku. Do ní přisypeme papriku
Bramborové placky
Brambory dáme do hrnce, zalejeme vodou a vaříme do měkka (lepší je si uvařit brambory den dopředu). Po
Bramborový závin
Uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme máslo, mouku, žloutky, mléko a sýr. Osolíme, opepříme a
Bramboroví ježci
otevřený, troubu přepneme na horkovzduch a necháme bramborové
Bramborový chléb
Brambory uvaříme a poté rozmixujeme na kaši. Přidáme mouku, kvásek, kmín, sůl a bylinky nebo další semínka
Bramborový kuba
Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě téměř doměkka. Houby namočte do studené vody, Slaninu nakrájejte
Bramborové růžičky
Česnek oloupeme a prolisujeme. Smícháme se smetanou, kterou osolíme. Směs smetany vždy po lžíci dáme
Kynuté bramborákové placky
Do trošky vlažného mléka přidám kostku droždí a cukr, nechám vzejít kvásek. Na jemném struhadle si nastrouhám
Pastýřský koláč s čočkou, sýrem a bramborovým pyré
Mezitim si přlpravime bramborové pyré. podobně velké) dáme čočkovou směs a navrch naneseme bramborové
Švestkový koláč kynutý-nekynutý
Kvásek připravíme z 8 lžic vlažného mléka, rozdrobeného droždí a lžíce krupicového cukru. Dobře promícháme
Kynutý koláč
Z vlažného mléka, trošky cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Do prosáté mouky přidáme cukr, nastrouhanou
Kynuté koláče
Na přípravu kynutého těsta je ideální robot s hnětacím To je základ pro to, aby koláč byl krásně měkký.
Kynutý koláč
Kynutý koláč dáme péci do vyhřáté trouby na 180 °C Já všechny suroviny na kynutý koláč dáváme do pekárny
Rukávník z kynutého bramborového těsta
Vypracujeme těsto, které by mělo být spíše tužší, bramborové
Kynuté bramborové vdolečky se sýrem
Den předem uvařené brambory oloupeme, umeleme na masovém mlýnku, doplníme solí, vejcem, moukou a nastrouhaným
Kynuté buchty z bramborového těsta
Po nakynutí těsto opět propracujeme na pomoučněném Buchty v pekáčku necháme ještě krátce kynout, pak pečeme
Kynuté škvarkovo - bramborové placky
Přisolíme, promícháme a dáme na 1 hodinu kynout na Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněném vále na placku
Bramborový karásek, pletenky - kynutý
nebo kandované ovoce, ale není to vůbec nutné.Po nakynutí pečícím papírem a necháme ještě krátce nakynout.Po nakynutí
Bramborové kynuté koule (1922)
Necháme asi 1 hodinu kynout. Pak tvarujeme kuličky, dáme na 20 minut kynout a pak