Směs necháme stát a odpočívat cca půl hodiny. promícháme a pod poklicí krátce dusíme doměkka (na skus
Chřestu odkrojíme dřevnaté konce, opláchneme a nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje
osolíme, okořeníme dle chuti pepřem nebo kořenící směsí můžeme dochutit troškou sojové omáčky a pokud chceme směs
Cibuli nakrájíme na drobno, papriky, rajčata a feferony nakrájíme na menší kousky, prolisujeme česnek
Nakonec dochutíme solí, pepřem případně ještě kořením Pokud nemáme rádi gyros koření, lze nahradit jiným
Nepodléváme, šťáva z rajčat by na krátké dušení měla Směs necháme částečně zchladnoutNa tousty nandáme a
Po osmažení přidáme do směsi krátce rozvonět i nasekaný česnek, čubrica kořenící směs, přisypeme a vmícháme
Kuřecí maso nakrájíme nadrobno, stejně tak játra a hlívu na plátky.V kotlíku rozehřejeme olej, vložíme kuřecí
Maso nakrájíme na nudličky, promícháme s cibulí nakrájenou na kolečka a salámem, který nakrájíme také
(Necháme vývar vyvařit, aby směs zhoustla). Přidáme kečup, koření, sůl a pepř.
Směr uvedeme do varu (nejlépe ve větším nerezovým hrnci Přimícháme lžíci brandy, směsí naplníme skleničky,
Párky, cibuli a chleba nakrájíme na zhruba stejné kousky, vložíme do pekáče.V misce smíchám kečup, hořčici
Cuketu okrájíme a nastrouháme nahrubo, cibule pokrájíme a vhodíme na olej, necháme zesklovatět, přidáme