Kuře vykostíme, utvoříme rovnoměrný plát masa. Kdo má rád, může použít jakékoliv jiné koření.
Vykostene maso dame do misy, pridame nakrajene brambory na kostky, dame trochu soli, podravky, pepr,
Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na měsíčky, přidáme překrojené žaludky, které se opečou ze všech
Kuřecí prsa si nakrájíme na malé kousíčky, přidáme Přidáme špetku soli, pepře, grilovacího koření, 2 lžíce
Nakrájejte šalotku nadrobno. Důkladně očistěte játra. V pánvi zahřejte lžíci másla a osmažte na něm
Kuřecí prsní řízky očistíme a nakrájíme na stejně Zeleniny by mělo být stejné objemové množství jako
Lilky nakrájíme na větší kostičky, které nasolíme a necháme asi 20 minut vypotit. Na oleji zprudka osmahneme
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na špalíčky Přidáme grilovací koření a promícháme.
Drobně nakrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme kmínem, pepřem a solamylem posypaná játra a deset
Přidáme do něj umytá kuřecí stehna a přivedeme je k stehna, sůl, celý pepř, bobkové listy a oloupanou