Přísady na marinádu dobře rozšleháme a natřeme jimi plát masa z obou stran. V pánvi rozpálíme olej a
Kuře omyjeme a naporcujeme na 6 - 8 kousků. Přidáme na ni olivový olej a kousky kuřete restujeme
Kuřecí stehna si očistíme, osolíme a obalíme klasicky
Kuřecí díly osolte a opepřete. Z pánve odeberte přebytečný tuk kuře v ní nechte
Kuře Marengo přikryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme Hotové kuře Marengo podáváme s vařenými brambory nebo
Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme, mírně osolíme, posypeme gyros kořením. vložíme do hlubšího pekáčku vytřeného
grilovacím kořením a grilujeme ze všech stran doměkka , obložíme nakrájeným mangem a mandlemi a podáváme.
Příprava kachních stehen: Kachní stehna důkladně omyjte Kachní stehna položte na pekáč s mřížkou (aby stehna
Krůtí stehna omyjeme,nasolíme a vložíme na plech na Stehno ještě trochu opepříme a posypeme kmínem.
Kuřecí stehna omyjeme, osošíme, důkladně osolíme a Pak stehna podlijeme vývarem tak, aby nebyla úplně
Maso omyjeme, osolíme a přidáme trochu pepře. Dáme do pekáčku a přidáme nasekanou, oloupanou cibuli.
Naskládáme na něj osolená stehna, která jsme obalili Vyjmeme koření a podáváme.
Upečená husí stehna servírujeme s pečenou dýní a masovým
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Přidáme na kousky nakrájené a omyté houby. Osolíme,
Stehna omyjeme, zbavíme blanek a přidáme k zelenině Dle chuti přidáme oblíbené koření.
Telecí maso nakrájíme na řízky, které zlehka naklepeme a osolíme. Okraje místy nařežeme, aby se při opékání
Stehna naložíme do česneku a soli a necháme proležet