Díly kuřecího masa šikmo do hloubky ze strany kůže Smícháme jogurt s kořením, porce masa touto směsí potřeme
Na kostičky nakrájené kuřecí maso opečeme rychle na Rozšlehaná vejce nalijeme na směs a vše necháme na
Očištěné kuře naporcujeme na čtvrtiny a opláchneme Směs zavaříme a nalijeme na kuřecí maso v pekáčku.
Kuře svrchu osolíme a posypeme zlehka mletou paprikou Pak kuře obrátíme a dopečeme i po druhé straně pěkně
Remosku silně vymažem sádlem. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, dáme do misky a přidáme na
Maso opláchneme, osušíme a do každého kousku vsuneme pod kůži 1prolisovaný stroužek česneku a kousek
nastrouhanou mrkev a celer, kolečka cibule, kostičky uzeného špeku nebo anglické slaniny a koření.
Očištěné kuře opláchneme, naporcujeme na menší kousky zalijeme větší částí vody a spolu s vloženými kousky kuřete
Stehna i s kůží zvrchu trochu nařežeme, aby se marináda dostala lépe do masa, osolíme a potřeme marinádou
Maso rozklepeme, osolíme, z jedné strany potřeme dijonskou hořčicí, poklademe plátkem šunky, brokolicí
Maso z obou stran osolíme, cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Do zapékacího pekáčku dáme trochu oleje
Omyté a osušené kuře nasolíme a opepříme. Smícháme olej s česnekem, citronem, kořením a hořčicí
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme koření (bob. list , jalovec a nové koření), zasypeme mletou paprikou
hlubší pánvi na rozehřátém oleji opečeme osolená kuřecí Směs přivedeme k varu a přemístíme k masu.