V míse smícháme vejce, česnek, koření, sůl, pepř, vymačkané Směs poprášíme moukou.
Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Poté smícháme s prolisovaným česnekem, vejci a okořeníme podle
Příprava bramboráku: Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme Podáváme se směsí.
Uzeninu nakrájíme na kostečky a přidáme do směsi. Jedna z variant oblíbeného bramboráku.
Směs můžeme péct i v troubě na pečícím papíru.
Vmícháme majoránku, kmín, česnek, přidáme vejce a směs Směs můžeme péct i v troubě na pečícím papíře.
Restujeme 4 – 5 minut a podáváme společně s bramboráčky Směs na bramboráky můžeme upéct i v troubě na pečícím
Nejdříve si připravíme směs na bramboráky, tak že brambory a plněné bramboráky mají kulatý tvar.
Vše promícháme a ve směsi obalíme maso. Maso v bramboráku přendáme na papírový ubrousek, abychom
dlouhé nudličky a dle potřeby hladké mouky, aby těsto mělo rozehřátým olejem nebo tukem z těsta usmažíme 4 velké bramboráky
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na plátky. Brambory oškrábeme, na jemném struhadle nastrouháme
Nakonec směs ochutíme worcesterem a solí a za stálého Podáváme s rýží nebo bramboráčky.
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Bramboráky pečeme dozlatova z obou stran. Bramboráky se špekem podáváme podle chuti samotné nebo
Brokolici omyjeme, rozdělíme na malé kousky a dáme na pánev. Přidáme kolečka omyté a oloupabé mrkve a
a podlijeme vodou, přidáme také fazole, kukuřici, koření Mexickou směs podáváme s plátkem masa a bramborem.
V hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, kousky papriky a rajčata. necháme krátce podusit a přidáme