Do hrnce dáme vodu, nakrájenou mrkev na půlkolečka, brambory na nudličky, libeček(celý), houbový bujon
Přidáme sušené houby, které jsme měli přelité horkou Podáváme s horkou bramboračkou.
Tajemství bramboračky • Sušené houby – mají koncentrovanější polévce barvu. • Zelenina – mrkev, celer a petržel nesmí
Houby vložte do kastrůlku, zalijte asi půllitrem vody a nechte chvíli vařit. Do velkého hrnce nasypte
Na rozpuštěném másle osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, pak přisypeme jemně nasekaný česnek
Nakrájenou a očištěnou mrkev, petržel a celer osmahneme v remosce na másle. Pak přidáme plátky čerstvých
houby, namočíme je do vody nejlépe den před přípravou bramboračky nakrájenou zeleninu, brambory, bobkový list, nové koření
Očištěnou zeleninu a brambory nakrájíme na kostičky nebo nudličky. Právě tak uzené. Do vody vložíme
Pak do bramboračky prolisujte česnek vsypte majoránku brambor a zeleniny stranou promixovat dohladka a směs
Houby vložte do kastrůlku a zalijte asi půllitrem vody chvíli povařte.
Zeleninu nastrouháme, brambor nakrájíme na kostičky, natě převážeme nití a vše necháme povařit. Z vývaru
Všechnu zeleninu očistěte. Cibuli pokrájejte nadrobno a nechte zpěnit v hrnci na dvou lžících oleje.
Omytou zeleninu na drobno nakrájíme, dáme do vývaru, osolíme a vaříme do měkka asi 15-20 minut. Ponorným
K cibuli přidáme houby, osolíme směs 0,5 lžičkou soli moukou.Do hrnce s napůl uvařenými bramborami vmícháme směs
Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Kaštany rozpulte. V hrnci zalijte vývarem, uveďte do varu,
Brambory opláchneme, abychom je zbavili škrobu. Osmažíme na tuku a přidáme k nim sušené houby (kdo nechce
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli, mrkev a řapík bez listu nakrájíme na drobno a spolu
Na rozpuštěném másle osmažíme mix zeleniny do polévky (čerstvá nebo mražená), poté vmícháme brambory,
Sušené houby dejte do velkého hrnečku a zalijte horkou vodou. Nechtě půl hodiny louhovat.Mezitím na sádle
Na rozpuštěném másle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli dosklovata, pak přisypeme najemno nasekaný česnek
V hrnci na plnější lžíci rozpuštěného másla osmažíme najemno pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Přisypeme