Křupavé bramborové placky se strouhanou parenicou a slaninou
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme nahrubo, přidáme nasekanou jarní cibulku, vejce, kurkumu, nastrouhanou
Celozrnné placky se svěží masovo-zeleninovou náplní
Průměr placek by měl být asi 12 cm. Placky ohněte a naplňte směsí.
Pikantní hummus z červené řepy s chlebovými plackami
Chlebové placky opečte nasucho v troubě na nepřilnavé
Fazolačka aneb žádný hněv a žádná rvačka
Napřed si fazole namočíme přes noc a druhý den je povaříme 20 minut v patlanci (Papinově tlakovém hrnci
Měkké škvarkové placky pro lenochy - zadělávané v pekárně
Placky jsou po upečení měkké a křehké. Placky na fotce nejsou potřené vajíčkem, proto taková
Křupavé mrkvové placky s uzeným tofu a bazalkou
Přidejte vejce, mouku, bazalku, kari koření, špetku Upečené placky podávejte s bílým jogurtem a oblíbeným
Salát z pečených cherry rajčátek a chlebové placky
Salát z pečených cherry rajčátek a chlebové placky
Pálivá ruleta – kukuřičné placky s chilli papričkou
Vyjměte, nechte přebytečný tuk odsát na papírové utěrce
Silný vývar z hovězí oháňky s tvarůžkovými knedlíčky
Oháňku si nechte nejlépe ještě u řezníka přeseknout Přihoďte koření, hrnec zakryjte pokličkou a vařte na
Chačapuri – gruzínské chlebové placky se sýrovou náplní
Doprostřed placky dejte náplň a okraje těsta vytáhněte Chcete-li placky smažit, opatrně je poněkud zploštěte
Grilované jelítko s jablky, cibulí a bramborovou plackou
Pak vložte placku z bramborového těsta a opečte z obou Na talíř nandejte placky, posypejte grilovanou cibulí
Španělská dušená hovězí oháňka s klobáskou chorizo
Vyjměte ho a nechte přebytečný tuk vsáknout do papírové Vyjměte ho a nechte přebytečný tuk vsáknout do papírové
100% žitný kváskový chleba z ošatky samostoják
Ošatky je třeba vysypat moukou. Velmi opatrně přemístíme těsto z ošatky na rozpálený
Bramborové placky s dubovými hřiby a uzenou slaninou
česnek, osolíme, okořeníme čerstvě mletým černým kořením Bramborové placky s dubovými hřiby a uzenou slaninou
Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky
Kuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku Připravenou směsí pokryjeme kousky kuřete.
Kuřecí prsíčka v jogurtu s královským bramborem, česnekovým dipem a grilovanými cherry rajčaty
Kuřecí prsa i s jogurtem vložíme na rozehřátou pánev , posypeme kořením 7 pepřů, restujeme cca 3 minuty
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa
![Řecká kuřecí polévka avgolemono [čti agh-vo-le-mo-no]](https://www.albert.cz/imgm/YTE0NjY2Ni13aWRlQXJlYXxhNDU4NTI2fGEyMDg1MDl8YTUzOTg1Ntg20TM/34-39-AM-0421-RADY-REZNIKA-RECKA-KURECI-POLEVKA-AVGOLEMONO.webp)
Řecká kuřecí polévka avgolemono [čti agh-vo-le-mo-no]
máslo a zprudka orestujte polévkovou směs Královské kuře Vývar přeceďte, kuřecí maso zbavte kůže, oberte od
Kuracie stehná so zeleninou a šampiňónmi
Zeleninu dáme na dno zapekacej misy, na ňu poukladáme kuracie
Houby s mletým masem s kořením Čarodějka
Mírně osolíme a přidáme veškeré koření kromě majoránky
Bažant pečený na víně a divokém koření
Osolíme a posypeme kořením na divočinu. Měkké maso, kosti a koření vyndáme k zelenině přidáme
Smažený květák v Hrašce s Mahá kořením
Hrašky do které jsme přidali koření Mahá a následně fotodokumentaci z příbalového letáku samotné Hrašky, koření
Špenátovo-pórková rýže s indickým kořením
Rýži propláchneme, uvaříme ve slané vodě doměkka ( já ji vařím v 1,5 násobku vody na nejnižší stupeň