Maso vyndáme, obereme a vývar přecedíme. maso nakrájené na menší kousky a cukrovou kukuřici
V misce rozmícháme olej, papriku a koření. Roládu dáme na mřížku, potřeme ji olejem s kořením
Po upečení dáme ještě horké do sklenic a otočíme víkem Do hrnečku dáme 3 lžičky pečeného čaje a zalijeme horkou
Játra namočíte minimálně na půl hodiny do studeného mléka. Na pánvi rozehřejete sádlo, trochu opečete
Husí nebo kachní sádlo nemusíte kupovat – získáte ho při pečení této drůbeže.
Husí játra s pečenými jablky servírujeme na předehřátou rizoto nebo bramborová kaše.
Falešná husí játra pečeme asi 1 hodinu. Upečená falešná husí játra necháme vychladnout.
Vývar přeceďte, kuřecí maso zbavte kůže, oberte od Polévku přelijte do mělkých misek, ozdobte kolečky
Kuře, popřípadě stehna, osolíme jednou lžičkou soli Během pečení přeléváme výpekem.
Kuře touto směsí důkladně potřeme. Přiklopené dáme péct do trouby na 200°C a během pečení
Kuře si rozdělíme na části, osolíme, opepříme (můžeme , na kuře dáme anglickou slaninu.
Zemiaky nakrájame na štvrťky, kurča naporcujeme. Naukladáme kuracie kúsky, ktoré dobre osolíme a na
Kuřecí stehna okořeníme, vložíme do pekáče a obklopíme Poté odkryjeme horní pekáč, maso potřeme kouskem másla
Kuřecí stehna omyjte, osušte a ochuťte solí, pepřem Kuřata z pánve vyjměte, na dno naskládejte nadrobno
Pokud je potřeba, během pečení podlévejte vodou. žloutky, rozpuštěné máslo, nasekanou petržel, uzené maso
Kuře rozdělíme na porce a každou obalíme v hladké Lehce orestujeme každý kousek kuřete na pánvi ze všech
Kuře očistíme a rozpůlíme. Na zelí položíme naporcované a mírně osolené kuře a
Podlít sklenicí horké vody a nepřikryté vložit do trouby Když je nyní horní strana masa dozlatova upečená přidat
Kuře opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Ke konci pečení vyjmeme maso z folie a na 15 minut