Rychlé kuře v hořčičné omáčce
V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme kuřecí maso dozlatova
Kuře pečené ve slanině s rozmarýnem
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na každé dáme kousek
Smažené kuře v kukuřičných lupíncích
Každé stehno rozkrojte na 3 menší kusy. Ze všech stran osolte, opepřete a posypte chilli. Mouku dejte
Pomalu pečené kuře s cibulí
Omyté a osušené kuře okořeníme a pokapeme pár kapkami Máslo rozpustíme a kuře potřeme.
Smetanové kuře na paprice se špagetami
Stehna důkladně očistíme, omyjeme a ze všech stran osolíme. ve velkém kastrolu rozpustíme máslo, přidáme
Grilované kuře s bylinkovým pestem
Kuře si omyjeme a naporcujeme. Bylinkovým pestem potřeme celé kuře ze všech stran
Jemné smetanové kuře na paprice
Kuře očistíme, omyjeme a naporcujeme na díly. Můžeme přidat i několik kuliček nového koření.
Kuře po myslivecku s dýní a houbami
Všechny suroviny si nakrájíme na kousky. Ve velkém hrnci rozpálíme olej a vložíme nakrájenou pancettu
Mexické kuře s fazolemi z pánve
Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme kousky masa ze všech stran dozlatova. Vyjmeme je stranou a osmahneme
Pečené baby kuře s nádivkou
Do větší mísy nakrájíme housky a přelijeme teplým vývarem. Nakrájíme si slaninu česnek a bylinky a přidáme
Kuře s kořením de Provence v pomalém hrnci
pridame bile vino, rajcatovou pastu, hnedy cukr a koreni Kureci stehynka musi byt mekka.
Roláda z králíka, plněná velikonoční nádivkou, sýrem, schwarzwaldskou šunkou a kapustovými listy
Roládu zatočíme. Potravinářským provázkem rolády svážeme.
Telecí roláda s jarními bylinkami, hráškovým pyré, mrkvičkami, kedlubnami a bramborovými nudličkami
Roládu pevně stočte ovažte kuchyňským provázkem Před podáváním nechte roládu aspoň 15 minut stát
Staročeské hovězí roládky v zeleninovém lůžku
naklepeme na tenko,osolíme,lehce posypeme staročeským kořením Roládky zbavíme jehel a nakrájíme je na plátky.
Stracciatella alla romana (římská polévka)
V misce si rozšleháme vejce společně s parmezánem, citronovou kůrou, solí, muškátovým oříškem a všechno
Lososové roládky s koprovou nádivkou a kapary
Lososa zatočte do rolády. Ztuhlou roládu krájejte na na plátky.
Dvoubarevná RAWláda z kokosu a sušeného ovoce
nejprve tmavou směs, přidáme světlou a vše smotáme do rolády Roládu necháme ztuhnout v lednici asi 2 hodiny.
Moravské koláčky podle Romana Vaňka
Mouku prosejeme do mísy a vytvoříme v ní důlek. Do důlku nalijeme vlažné mléko, rozdrobíme kvasnice.
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
upravila, protože jsem připravovala maso vcelku a Roman Vložíme všechno koření včetně tymiánu, přiklopíme a
Vepřové v mrkvi (podle Romana Vaňka)
Na 3 PL (45 g) másla orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme na kostičky nakrájené
Bombastický dortík z roládek, ovoce a tvarohu
Piškotové rolády rozkrájíme na cca 1 cm plátky. Část plátků rolády si necháme ještě stranou.
Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. Zavineme do rolády a zavážeme nití.
Telecí roládky s Prosciuttem a sušenými rajčaty
každý plátek dáme 1-2 kusy Prosciutta, stočíme do roládek V tomto základě opečeme roládky ze všech stran, zalijeme