oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo půl kolečka; kuřecí Na brambory vysypeme 1 sáček kysaného zelí včetně šťávy
Do cibule vložíme kuře plněné zelím a pekáček vložíme Upečené kuře plněné zelím naporcujeme.
Do mísy vsypte mouku, osolte ji a přidejte kedlubnové nechte okapat na kuchyňské utěrce a hned posypte kořením
Kedlubnovou bulvu a mrkve nakrájejte na jemné proužky Kedlubnové listy důkladně operte a nakrájejte.
Maso smícháme s utřeným česnekem, vejcem, mrkví, kořením Během pečení poléváme výpekem.
Omytou a osušenou kachnu důkladně posypeme solí a občas polijeme slitým sádlem. 15 minut před koncem pečení
Smícháme s vejcem a solí a postupně přisypáváme mouku orestujeme jednu cibuli a pak přidáme překrájené zelí
Zelí dáme do vařící osolené vody a povaříme asi 10 maso, rohlíky namočené ve vodě a vymačkané, srdíčko zelí
Do velkého vakuovacího pytle dát zelí a sádlo. V menším pekáči si dáme zelí a zalijeme olejem/sádlem
Plátky masa opereme pod tekoucí vodou, nakrájíme na kostky a okořeníme. Mrkev a petržel oloupeme, omyjeme
Salko rozmícháme v misce s ostatními surovinami. Vytvarujeme kuličky vlhkýma rukama a dovnitř vmáčkneme
čerstvým rozmarýnem, osolíme hrubozrnnou mořskou solí
kuře (bez soli), zázvorem, přelijeme 1 dl oleje a Zelí po upečení nijak nezahušťuji.
Najdeme vhodný pekáč, vylijeme ho olejem a vložíme kuřecí Do hrnce vložíme zelí a zalijeme vodou.
Zelí rovnoměrně rozprostřeme po celém pekáči a posypeme Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C, program běžné pečení
Poté přimíchejte zelí, vodu a kmín. Upečená kuřecí stehna podávejte se zelím a knedlíkem
Kuřecí stehna osolte, opepřete a okmínujte ze všech Upečené maso podávejte se zelím a knedlíkem.
Servírování: Upečené kuře a bůček vyjměte z pekáče Podávejte s bramborovým knedlíkem, zelím nebo bramborovou
pečené kuře a dáme do pekáče společně s máslem, přilijeme Přilejeme výpek z upečeného kuřete a provaříme.
Během pečení poléváme výpekem. na oleji osmahneme na najemno nakrájenou šalotku, zalijeme
Poté víko pekáče odklopíme a kuře dopečeme dozlatova
ven a posypeme kořením na pečené kuře. Po upečení naporcujeme a podáváme.