Skelet kuřete rozebereme na menší kousky. Přidáme koření a cibuli i se slupkou, zalijeme asi
Kuře zalijeme vodou a přivedeme k varu. Zeleninu nakrájíme na kousky a přidáme ji ke kuřeti
Smícháme koření, omáčku, ocet, cukr a dáme stranou Mouku smícháme s práškem do pečiva, obalíme kuřecí
Kuřecí maso nasekáme na malé kousky. V míse smícháme maso, celer a mrkev.
Maso osolíme, opepříme a na pánvi s olejem zprudka osmažíme. Maso přendáme do pekáče vyloženého pečícím
Příprava masa: Kuřecí stehna omyjeme, nasolím, okmínujeme
Do mísy dáme žemle, které zalijeme smetanou a poté Vejce vyšleháme a přidáme do mísy, nakonec přidáme
Na másle zpěníme cibulku a přidáme na kousky nakrájené maso. Krátce osmahneme a zalijeme smetanou. Přidáme
Orestujeme na oleji, slijeme tuk, přidáme vývar, víno
oleji opečeme, tuk z části slijeme, přidáme vývar, víno
Kuřecí plátky okořeníme solí, pepřem pokapeme citronovou Hotovou směs naneseme na kuřecí plátky.
V misce utřeme česnek, chilli vločky, rozmarýn, sůl a pepř. Přidáme olivový olej. Maso nakrájíme na proužky
Kuřecí játra omyjeme, zbavíme nečistot a nakrájíme Nakonec dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.
Příprava masa: Maso si naklepeme, opepříme a osolíme. Potřeme hořčicí, poklademe plátkem salámu a kolečky