Ohnivá lorna
Začněte 3 dny předem. Maso nakrájejte na kusy větší než na guláš, (asi jako na moravského vrabce). Osolte
Pěnová torta
Bílka se rozšlehaji do pěny a postupně se k nim přidává 1,30 kg cukru pak se miska přesune nad hrnec
Holúbci - sarma
Dáme vařit vodu do půlky hrnce. Ze zelí vykrojíme košťál a nožem obřežeme okraj listů, aby potom šly
Ovocná torta
Oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky dopenista vymiešame s vodou. Prisýpame cukor a vanilkový cukor. Pridáme
Rumunská sarma
Na pánvi s trochou oleje osmažíme cibuli, přidáme rýži s mletým masem, sůl, pepř, asi 5-7 minut osmahneme
Pizza Parma
Z části těsta vyválíme plát, který rukama roztáhneme tak, aby se nepotrhal. Pak ho přeneseme na pečicí
Skopová šórba
Fazole přes noc namočíme. Druhý den je dolijeme vodou a vaříme do poloměkka. Přidáme na kousky pokrájené
Balkánská sarma
Přimícháme koření, přilijeme 1/2 l vody, necháme zavařit jogurt se podává zvlášť.V Makedonii někde dostanete k tomu
Parma špízy
Každý kousek kuřete nakrájíme asi na 9 kousků. Přidáme kuřecí kousky a pořádně promícháme.
Jehněčí s kůrkou
Maso rozdělíme na dva kusy a dobře osolíme. Polovinu natě jemně nasekáme, vmícháme křen, hořčici, bílek
Srbská čorba
Fazole přes noc namočíme a uvaříme doměkka nebo použijeme konzervu. Osmažíme cibuli, přidáme mletou papriku
Sarma od Muki
do špice nebo rovnou začnu motat od kořene a pak volné Dělám totiž večer na druhý den, sarma je tak ještě
Indická kofta
Na přípravu kofty rozmixujeme tofu a k němu přidáme citronovou šťávu, nastrouhanou červenou papriku,
Liptovská kurka
Připravíme si kulatý knedlík Kurka. Na porci liptovské kurky dáme 1 kouli, jeden brambor
Losos na kopru
Pánev rozpálíme a lososa na kopru osmahneme z obou Lososa na kopru podáváme s čerstvou zeleninovou přílohou
Vepřové v kopru
Kopr opereme, osušíme a natrháme na kousky. Maso očistíme a nakrájíme na nudličky. V misce rozmícháme
Losos s kůrkou
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě. Lososa osolíme, opepříme a posypeme muškátem, po obou stranách
Port Sangaree
Do šejkru si připravíme led, nalijeme portské víno, curaccao Blue a cukrový sirup, uzavřeme a krátce