Kachní prsa plněná nádivkou z kachních jater
oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená játra Pak játra promícháme s namočenými rohlíky.
Terinka z kachních jater s konfitovaným kachním stehnem
Játra očistíme od žil. Játra rozložíme do hlubší nádoby a zalijeme svařeným
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
nakrájené cibulky i s natí, lžíci hořčice, špetičku ostré
Vejce se šunkou, rajčaty, jalapeňo a ostrým dipem
Přílohou může být čerstvý chléb, podáváme s ostrým
Masové placičky s patizonem, syrečkem a ostrým přelivem
Na talíři upečené placičky přelijeme ostrým přelivem
Pečená zimní zelenina dle Katky Neumannové
Zeleninu oloupeme a nakrájíme na osminky. Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým
Pečeně dvojího druhu masa s vegetou natura
masa osolíme ze všech stran, posypeme a rozetřeme papriku
Vydatná ostrá polévka - polévka nejen pro chlapy
Brambory, cibuli, papriku nakrájíme na stejné kostičky Zatím si připravíme z másla, mouky a papriky jíšku,
Jikra na ruský způsob + salát z červené řepy
Lilek napícháme nožem a dáme spolu s paprikama péct Slupku z lilku a paprik sloupneme a vyhodíme.
Mexické líbánky (jáhly s kukuřicí, cizrnou), základní
Načechrat jáhly vidličkou. Jáhly skoro nelepí - podle značky dodavatele.
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Postupně přidáváme sladkou mletou papriku a pálivou mletou papriku a nakrájené feferonky a vzápětí přidáme
Maďarské pikantní plátky podle Petra Novotného
Smícháme polohrubou mouku s paprikou a špetkou tymiánu
Kuličky z mletého masa v ostré zeleninové směsi
Z mletého masa a koření vytvoříme kuličky a prozatím kostičky nakrájenou cuketu, na kousky nakrájenou papriku
Nepečený jaffa piškotový dort s meruňkovou čokonáplní
Na dohotovení připravte meruňkové želé: Žluté extra
Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
rozbalte, propíchejte špejlí nebo vidličkou, aby vyšla pára
Z jádra dobrý himalájský chléb s brusinkovým máslem
Máslo smícháme s hořčicí a nastrouhanou pomerančovou kůrou. Trochu osolíme, opepříme a vmícháme nahrubo
Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
rozbalte, propíchejte špejlí nebo vidličkou, aby vyšla pára
Pistáciové velikonoční dortíky podle Petry Burianové
Změklé máslo řádně vyšlehejte do pěny. Přidejte cukr a opět prošlehejte. Postupně přidejte vejce a opět
Z jádra dobrý alpský chléb se zimním salátem
Mrkev, jablka, celer, křen oloupeme a na nahrubo nastrouháme, křen na jemno. Smícháme smetanu, olivový
Vánoční rybí polévka z kapra s jikrami a mlíčím
oloupejte, pokrájejte na menší kousky a přidejte s kořením Přidejte jikry a mlíčí a 5 minut povařte.
Ryba svatého Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Rajčata spařte, oloupejte, rozpulte a zbavte jádřinců. Zbytek vložte na pekáč vyložený pečicím papírem
Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Rajčata spařte, oloupejte, rozpulte a zbavte jádřinců. Zbytek vložte na pekáč vyložený pečícím papírem
Pikantní kapustová omáčka s ostrou čabajskou klobásou
maďarské kuchyně, které je krásně voňavé po česneku, koření ostrou mletou červenou papriku a použije uzenou domácí
Z jádra dobrý chléb darken s cibulovou pomazánkou
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozpálené pánvi opečeme dozlatova, osolíme a opepříme. Po upečení