Jikra na ruský způsob + salát z červené řepy
Lilek napícháme nožem a dáme spolu s paprikama péct Slupku z lilku a paprik sloupneme a vyhodíme.
Mexické líbánky (jáhly s kukuřicí, cizrnou), základní
Načechrat jáhly vidličkou. Jáhly skoro nelepí - podle značky dodavatele.
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Postupně přidáváme sladkou mletou papriku a pálivou mletou papriku a nakrájené feferonky a vzápětí přidáme
Maďarské pikantní plátky podle Petra Novotného
Smícháme polohrubou mouku s paprikou a špetkou tymiánu
Kuličky z mletého masa v ostré zeleninové směsi
Z mletého masa a koření vytvoříme kuličky a prozatím kostičky nakrájenou cuketu, na kousky nakrájenou papriku
Nepečený jaffa piškotový dort s meruňkovou čokonáplní
Na dohotovení připravte meruňkové želé: Žluté extra
Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
rozbalte, propíchejte špejlí nebo vidličkou, aby vyšla pára
Z jádra dobrý himalájský chléb s brusinkovým máslem
Máslo smícháme s hořčicí a nastrouhanou pomerančovou kůrou. Trochu osolíme, opepříme a vmícháme nahrubo
Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
rozbalte, propíchejte špejlí nebo vidličkou, aby vyšla pára
Pistáciové velikonoční dortíky podle Petry Burianové
Změklé máslo řádně vyšlehejte do pěny. Přidejte cukr a opět prošlehejte. Postupně přidejte vejce a opět
Z jádra dobrý alpský chléb se zimním salátem
Mrkev, jablka, celer, křen oloupeme a na nahrubo nastrouháme, křen na jemno. Smícháme smetanu, olivový
Vánoční rybí polévka z kapra s jikrami a mlíčím
oloupejte, pokrájejte na menší kousky a přidejte s kořením Přidejte jikry a mlíčí a 5 minut povařte.
Ryba svatého Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Rajčata spařte, oloupejte, rozpulte a zbavte jádřinců. Zbytek vložte na pekáč vyložený pečicím papírem
Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Rajčata spařte, oloupejte, rozpulte a zbavte jádřinců. Zbytek vložte na pekáč vyložený pečícím papírem
Pikantní kapustová omáčka s ostrou čabajskou klobásou
maďarské kuchyně, které je krásně voňavé po česneku, koření ostrou mletou červenou papriku a použije uzenou domácí
Z jádra dobrý chléb darken s cibulovou pomazánkou
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozpálené pánvi opečeme dozlatova, osolíme a opepříme. Po upečení
Vepřová plec na smetaně s karlovarským knedlíkem s jáhlami
vývarem, do pekáče vrátíme maso a přidáme divoké koření Osolíme, přidáme nasekanou listovou petržel, vařené jáhly
Polévka minestrone s extra panenským olivovým olejem
Brambory, celer a mrkev oloupejte a nakrájejte na kostičky. Petrželku nakrájejte. Cuketu a pórek očistěte
Dárkové sýrové kousky naložené v oleji s čerstvými chilli papričkami a česnekem
Chilli papričky nakrájíme a zbavíme zrníček, sýry
Tortelloni plněné špenátem a ricottou s chilli papričkou restovanou na olivovém oleji
Chilli papričku nadrobno nakrájíme, parmazán najemno
Pizza z nekynutého těsta (focaccia) se salámem Milano, olivami a chilli papričkami
Hrst zelených oliv nakrájíme na plátky, chilli papričku Nakonec přidáme zbylý základ, znovu chilli papričky
Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka
Z kýty nakrájíme větší plátky, zhruba tak centimetr a kousek vysoké. Poté je rozřízneme podélně, abychom
Uzené Involtini- kuřací rolky
Kuracie prsia si otvoríme za pomoci dobre naostreného osolíme a budeme rolovať: za pomoci potravinovej fólie kuracie
Zapečené avokádo s kuřecím masem
Kuře vyjměte, dejte ho do mísy a ještě horké návodu na obalu, jako tekutinu použijte vývar z kuřete