Maso nakrájíme na menší kousky, které se dají napichovat na špíz. Ingredience na marinádu rozmixujeme
Na pánvi, nejlépe na woku, rozehřejeme olej, vhodíme maso nakrájené na kostičky nebo nudličky a restujeme
Do hrnce se studenou vodou dáme vařit uzená kuřecí křídla, nové koření a bobkový list.
Kuře omyjeme a po celé délce bříška rozkrojíme a opatrně Takto připravené kuře osolíme, opepříme a okořeníme
Řízky zlehka naklepeme, křidélka zbavíme špiček a rozdělíme je v kloubu. Rozšleháme vejce, mouku a zbytek
Kuřecí prsa rozkrojíme na tenké plátky a ty nakrájíme Z olivového oleje, soli, pepře a provensálského koření
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, posypeme grilovacím kořením, zakapeme olejem a necháme odležet
Až zesklovatí, přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso osolili, opepřili a posypali tymiánem a grilovacím kořením
Hermelín nakrájíme na hranolky a každý obalíme v mleté paprice a grilovacím kořením.
Maso orestujeme na oleji, přidáme pórek, papriku a žampióny, necháme vydusit a přidáme koření a ostatní
Celer a papriku nakrájíme na malé kostičky, cibulku Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, smícháme s těstovinami
U kuřecích křídel odřízneme nejmenší část křídel ( Z vykostěných kuřecích paliček nakrájíme malé kousky
Na dno zapekacej misy dáme plátky údenej slaniny. Premiešame olej, šťavu, korenie a soľ a stehná z oboch