Dračí sen s játry
Drůbeží játra silně obalíme ve sladké paprice a mouce Pak naředíme nálevem z nakládaných papriček nebo vývarem
Vepřová játra se zeleninou
Játra nakrájíme na menší kousky a zprudka opečeme Když jsou játra téměř měkká, přidáme zeleninu a doděláme
Zámecká drůbeží játra
Játra naporcujeme na menší kousky, osolíme, opepříme si dáme hladkou mouku, postupně okořeněné kousky jater
Kapustové hašé s játry
Kel uvaríme ( asi 10 minút ) a scedíme. Uvarený kel zomelieme s pečienkou, slaninou, cibuľou a cesnakom
Kachní játra na slanině
Játra namočte na noc do mléka. oklepněte a játra opékejte na másle 1–2 minuty
Fazolová játra se zeleninou
Po osmažení játra nahrneme ke straně pánve a do výpeku nasypeme papriku a pórek, které osmažíme do zavadnutí
Játra pana Buriana
Játra nakrájíme na proužky, obalíme v mouce smíchané s paprikou a prudce osmahneme.
Husí játra jako předkrm
nakrájenou na měsíčky, česnek, oregáno, bobkový list, nové koření co mají rádi sladké, nebo smaženou cibulku, syrové papriky
Husí játra na studeno
Husí játra necháme odstát půl hodiny ve studeném mléce Vložíme je do kastrůlku, zalejeme sádlem tak, aby játra
Játra na slanině a tymiánu
máslo a opečeme v ní po obou stranách do hněda plátky jater pánev do omáčky brambory, navrch položíme plátky jater
Sázená vejce s játry
Na drobně nakrájené zpěněné cibulce osmahneme játra Na játra v každé misce vyklepneme vejce, bílky osolíme
Játra pečená na rožni
Očištěná játra nakrájíme na kostky o straně asi 3 cm Na jednu špejli dáme asi po čtyřech kouscích jater,
Drůbeží játra Orient
Nakrájíme játra na kousky, jablko oloupeme a nakrájíme Přidáme ovoce i se šťávou a koření (kromě soli) a chvíli
Krůtí játra se zeleninou
smažit na pánev s rozpáleným olejem, posypeme Gyros kořením cibuli, přidáme na kroužky nakrájenou papriku, oloupaná
Tofu jako restovaná játra
Tofu nakrájíme na malé kostky, zalejeme sójovou omáčkou a necháme alespoň 1 hodinu marinovat. Potom na
Smažená játra s dipem
Játra dle vlastního výběru očistíme a pokrájíme na jater si umícháme dip: do zakysané smetany přidáme
