Sceďte je, rozšťouchejte, promíchejte s kousky másla vařečkou nebo pevnější metlou míchejte do hladké kaše
pánvi, kterou můžete dát do trouby, nechte rozpustit máslo Mezitím připravte kaši podle návodu na obalu.
Mezitím na rozehřátém másle jemně opékejte cibulku, Uvařené brambory s celerem slijte a rozmačkejte na kaši
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, pórek a Odstavíme, rozmixujeme na hladký krém a vmícháme smetanu
Žampiony očistíme a nakrájíme na silné plátky. Přidáme lžíci másla, žampiony a dobře osolíme.
Máslo rozehřejeme, přidáme zeleninu a krátce osmahneme část ale dáme k zelenině a rozmixujeme na hladké pyré
Kaši odstavte z plotýnky a přidejte lžíci másla rozkrájenou Nenechte máslo jen tak nečinně rozpustit a následně
povrchu ozdobně nařízněte do podoby ježka (tedy na malé Pokud je šťáva málo slaná, ještě ji osolte.
pomaličku pobublávat celou dobu, než připravíte hrachovou kaši Kaši znovu ohřejte, protože pasírováním vychladne.
Z mouky a másla se vytvoří jíška, jen s tím malým problémem Napoprvé se vám utvoří hustá kaše, napodruhé řídší
Pokud chcete, přidejte k vodě na vaření krup i lžíci K horkému sádlu v pánvi přidejte cibuli a při středním
prosijte do mísy, přidejte k ní zbývající cukr, sůl, kůru vajíčka, tři čtvrtiny rozpuštěného (ale ne horkého) másla
V pánvi rozehřejeme 2 lžíce sádla a opečeme cibuli Pekáček vymažeme sádlem a rovnoměrně v něm rozprostřeme
Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme najemno. Jablka s křenem smícháme, přidáme špetku soli a zasypeme
Špekáčky zbavíme slupky a nakrájíme je na tenké nudličky. Cibuli nakrájíme na co nejtenčí kolečka,
Do silného kuřecího vývaru přidáme sušené houby, kořenovou V hrnci necháme rozpustit 60 g másla, přidáme mouku
Opět přivedeme k varu, vmícháme lžíci másla, přilijeme Topinamburový krém podáváme s připraveným ragú a topinamburovými
Krém Do misky nasypeme rozinky, přilijeme asi 300 ml Postupně přidáme i kondenzované mléko a po malých dávkách
Šalotku nakrájíme nadrobno a necháme zpěnit na másle Krém můžete též doplnit čerstvým bílým lanýžem.