Citronový krém
Ve vodní lázní rozpustíme máslo, vmícháme citronovou šťávu, nastrouhanou kůru a cukr.
Kuba na praseti
Druhý den si uvaříme maso asi tak v litru osolené vody Po uvaření vyndáme maso i houby na talíř a v téže vodě
Jednoduchý krém
Uvaříme pudink, po vychladnutí zašleháme s máslem. koňakový výborný krém na plnění čehokoliv.
Ledové koule
Na vodní lázni rozpustíme tuk a do rozpuštěného postupně všleháme ostatní ingredience. Necháme v chladničce
Bramborové koule
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté je oloupeme a prolisujeme. Přidáme hrubou mouku
Buřty v kabátku
Oloupané špekáčky podélně rozkrojíme, mezi půlky vložíme plátek sýra obalený v paprice a kolečko cibule
Staročeský kuba
povaříme ve vodě, lehce nasekáme (pokud jsou to větší kusy ), propláchneme, přidáme mléko, krupičku, sádlo.
Super koule
Máslo utřeme s cukrem, přidáme kakao, rum a rozdrcené oplatky, tvoříme koule které obalíme v oříšcích.
Mozartovy koule
Koupený nugát rukama uválíme do kuliček o pruměru asi 1 cm (chladit v ledničce). Na válu uválíme marcipán
Rumové koule
Rozinky namočíme na 24 hodin do 200 ml rumu (do uzavřené nádoby). Z oříšků, cukru, čokolády a strouhaných
Čokoládové koule
cukru a bílek zpracujeme na těsto, a tvoříme z něho malé koule, do kterých vložíme po jedné višni a nacháme